Tai yra minkšti, skanūs ir sultingi Špinatų rutuliukai bus puikus garnyras pietums ar vakarienei ir idealus kompromisas patiekiant sveiką, skanų ir sėkmingą aperityvą. Nedaug pagamintų kokybiškų ingredientų skanus ir subtilus patiekalas tai patenkins visus jūsų pietus. Pažiūrėkime, kaip paruošti šiuos skanius špinatų mėsos kukulius kartu su mūsų žingsnis po žingsnio receptu!
Špinatų mėsos kukulių procesas
- Atsargiai nuplaukite didelių lapų špinatus, įdėkite juos į didelį dubenį, užpildytą vandeniu arba po tekančiu vandeniu, ir pašalinkite visas pasėlių likučius.
- Nusausinkite špinatus ir pašalinkite vandens perteklių.
- Puode aukštais kraštais įpilkite 1/3 vandens yra kai tik bus karšta, išdėliokite špinatus po truputį. Karščio dėka jie tuoj pat nudžius ir galėsite juos visus įkišti nenaudodami dviejų skirtingų puodų.
- Blanširuokite špinatus 4/5 minutes ir nusausinkite. Palikite špinatus bent valandai išdžiūti, kad pašalintumėte visą vandens perteklių, ir prieš naudodami juos išspauskite, kad jie būtų sausi.
- Kad mūsų mėsos kukuliai būtų dar minkštesni ir lengviau dirbami tyrę špinatus panardinkite į maišytuvą. Norint gauti smulkesnių špinatų, reikia tik kelių ašmenų smūgių, tačiau rekomenduojame vengti jų per daug dirbti nesumažinkite jų iki grietinėlės nes per minkšti jie gali pakenkti galutiniam pasiruošimo rezultatui.
- Gavę smulkesnius ir darbingesnius špinatus įdėkite juos į dubenį ir pereikite prie mėsos kukulių paruošimo.
- Įpilkite visą kiaušinį, parmezanas, druska ir duonos trupiniai ir sumaišykite medinio šaukšto pagalba.
- Įpilkite pasenusios duonos minkštimo, baltas arba rupus miltus, ir vėl perpilkite po tekančiu vandeniu, kad suminkštėtų.
- Išspausti atsargiai duona ir sausai supilkite į kiaušinių ir špinatų mišinį.
- Kruopščiai sumaišykite ir sumaišykite visus ingredientus kol gaunamas vienalytis kremas ir tankus.
- Į du dubenys atskirai plakite kiaušinius viename, yra kitameįdėti duonos trupiniai, druska ir a šaukštas parmezano už traškią ir auksinę duoną.
- Supjaustykite sendintą sūrį kubeliais arba makaronų filata, kuri jums labiausiai patinka.
- Paimkite šaukštą tešlos ir padėkite jį rankos centre, padarykite skylę centre ir įkiškite sūrio gabalėlį.
- Greitais judesiais uždarykite kiekvieną mėsos kukulį, atsargiai užsandarinkite ir padėk į kiaušinį visiškai jį uždengęs.
- Praeiti kiekvieno gauto mėsos kukulio džiūvėsėliuose tolygiai padengiant nepriekaištingą ir tobulą kepimą.
- Išdėstykite mėsos kukulius gautas dėkle ir tegul panura sustingsta šaldytuve bent 30 minučių prieš pradedant kepti.
- Kepkite mėsos kukulius daugybėje sėklų aliejaus ir pašalinkite juos, kai jie bus auksiniai ir traškūs.
- Patiekite mėsos kukulius karštus ir styginius, mėgautis per pietus ar vakarienę ar kaip skanų aperityvą su draugais!
Špinatų mėsos kukulių laikymas
Šie skanūs mėsos kukuliai yra Puiku, jei patiks po virimo dėka traškios duonos ir stangrios sūrių širdies. Bet jei jie žengtų į priekį mes siūlome pirmiausia prieš laikydami, leiskite jiems visiškai atvėsti.
Jums nereikia jų šaldyti, bet jie gerai laikomi gerai uždarytame inde arba suvynioti į aliuminio foliją apie 2 dienas. Tiesiog praleiskite jas kelias minutes įkaitintoje orkaitėje iki kelių sekundžių mikrobangų krosnelėje, kad gautumėte tokį patį gerą ir traškų produktą, koks buvo ką tik paruoštas.
Špinatų mėsos kukuliai nuotraukos ir vaizdai
