L 'Ant grotelių keptas karšis tai sveikas ir naudingas pagrindinis patiekalas, ypač turtingas Omega3 ir svarbių baltymų labai esminis už teisingas sistemos veikimas mūsų kūnas. Žuvies vartojimas bent tris kartus per savaitę yra sveikas įprotis ir visų pirma šviežia žuvis, atsižvelgiant į jau skanų ir skanią mėsą pasirodo daug paprasta ir lengva paruošti.
Jūrų karšis gerai gali būti derinamas su daugybė kvapų šviežio derliaus aromatinės žolelės ir garantuota sėkmė bus pateikti ant stalo. Ypač kepant ant grotelių tai svarbu šiek tiek atkreipkite dėmesį į temperatūrą ir atlikite kelis pagrindinius veiksmus, kad gautumėte aukštos kokybės, unikalaus skonio produktas balta ir mėsa, švelni ir soti. Pažiūrėkime, kaip paruošti šį gardų keptą jūros karšį kartu mūsų žingsnis po žingsnio!
Keptų jūros karšių procesas
- Kruopščiai valykite karšius, be to, kruopščiai išdarinėdami, nes galutinis tikslas bus kepti ant grotelių, nerekomenduojame keisti žuvų. Jei jums nepatinka tai daryti namuose, galite paprašyti savo patikimo žuvies pardavėjo, kad jis jums tai išvalytų.
- Pasirinkite iš šviežios aromatinės žolelės, pirmenybę teikiant fasuotiems preparatams, kuriuose paprastai būna didelis druskos kiekis, o tai neišvengiama jų išsaugojimui.
- Iškirpti supjaustytas ekologiškos citrinos kuris suteiks gerą kvapą mūsų jūros karšiams.
- Nuplaukite atsargiai žolelių ir nuskinkite bei pašalinkite sunkiausius mažus krūmus.
- Paruoškite faršas su aromatinės žolelės pasirinkimus. Šiam preparatui mes teikėme pirmenybę kai kuriems petražolių, mairūnas, čiobreliai yra rozmarinas.
- Bliudelyje įpilkite šaukštą aliejaus, žiupsnelis druskos ir kapotų aromatinių žolelių ir sumaišykite. Tegul sėdi padažas mažiausiai 15 minučių padengtas aliuminio folija.
- Tuo tarpu išdarinėjant jūrų karšius e atsargiai nuvalykite pilvą, išdėliokite visą česnako skiltelę viduje pamasažuoti prieš dedant į centrą.
- Šepetėlio pagalba maistas ar šaukštas, sutvarkykite parfumuotą aliejų o aromatinės žolelės skystį tolygiai paskirsto visai mėsai.
- Įkaitinkite ketaus keptuvę lengvai aptepkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir pakelkite gana aukštą temperatūrą, atsargiai padėkite karšį ir leisk jam virti gyva liepsna mažiausiai 15 minučių.
- Plokščio kaušelio pagalba posūkis su didžiausiu atsargumu jūros karšis, kad būtų galima vienodai kepti taip pat kitoje pusėje.
- Virkite dar 10 minučių ir patiekite žuvį gerai parudavę paskirstyti tolygiai iš abiejų pusių aromatinių žolelių antpilas aromatizuoti mėsą ir padaryti ją dar minkštesnę ir sultingesnę. Mėgaukitės geru garnyru su šviežiomis daržovėmis, žalias ar virtas, kartu su jūros karšiu su taure baltojo vyno, kad galėtumėte sočiai ir sveikai pavalgyti!
Puikaus maisto ruošimo patarimai
Žuvis visais jo variantais ir tipais tai sveikas maistas kurį reikėtų vartoti bent tris kartus per savaitę. Turtingas Omega3 ir nepaprastų baltymų, naudingų mūsų organizmo gerovei puikiai tinka daugybei maisto gaminimo rūšių: kepta, kepta, troškinti, pašėlęs vanduo arba kepta ant grotelių kaimiškesnio ir drąsesnio skonio.
Deja ne visos žuvys yra tinkamos kepti ant grotelių Tai yra kepimo būdas, kuris linkęs sausinti minkštimą ir mėsą rinkis pakankamai riebius gyvūnus kurių filė išlieka sultinga net po virimo. Jie puikiai tinka virti kepta ant grotelių taip pat daugybė vėžiagyvių ir moliuskų veislių tačiau neabejotinai didelių gabaritų šviežia žuvis yra geriausia tokio tipo kepimo paskirtis.
Tam, kad būtų galima optimaliai gaminti maistą ir kuo puikiausiai mėgautis aukščiausios kokybės gaminiu, būtina laikytis kai kurių pagrindinių atsargumo priemonių. Pirmiausia ant grotelių skirtos žuvys neturi būti pleiskanojamos, svarstyklės iš tikrųjų yra pagrindinis elementas, naudingas formuojant natūralų barjerą apsaugoti mėsą kepimo metu taip išvengiama paviršiaus deginimo ir nepakenkiama mėsos kokybei.
Ant grotelių keptas karšis: nuotraukos ir vaizdai
