Tikras ir maistingas Rizotas su šparagais tai pirmasis patiekalas, kuriame gausu skonio ir vitaminų. Šparagai yra daržovės, pasižyminčios ryškiomis naudingomis savybėmis ir garsėjančios savo įgimtomis valymo savybėmis. Mažo kaloringumo e turtingas mineralinių druskų ir vitaminai yra renkami ypač šiltuoju pavasario sezonu, kai daigai vis dar labai švelnūs, jie taip pat yra svarbūs mūsų organizmui naudingų savybių rezervas el puikūs sąjungininkai mūsų sveikatai, nes gausu skaidulų ir baltymų. Pažiūrėkime, kaip paruošti šį skanų ir maistingą Risotto su šparagais kartu mūsų žingsnis po žingsnio!
Risotto su šparagais procedūra
- Pirmiausia valykite šparagus, kuriuos reikia pasirinkti atsargiai vengiant pirkti produktus su šviesia spalva ir galais nuo gelsvos spalvos, akivaizdus ženklas, kad dalis stiebų jau yra sausi. Pasirūpinkite šparagų ryšuliais nuo guminių juostų pašalinti supuvusius stiebus su akivaizdžiai pažeistais patarimais.
- Kruopščiai nuplaukite šparagus tekančiu vandeniu ir atsargiai supjaustykite šparagus spygliai ir laikyk juos nuošalyje.
- Leiskite šparagams išdžiūti, nuimkite galutinę dalį atpažįstamas iš šviesesnės spalvos ir mažo peilio pagalba nubraukite sunkiausius galus, kad jie būtų smulkesni.
- Nulupkite juos atsargiai judėkite vertikaliais judesiais iš viršaus į apačią, kol stiebas bus švarus ir be žaliosios gijinės dalies.
- Kai jie bus gerai išvalyti juos išlyginti, pjaunant galus aštriu peiliu, kad būtų lengviau virti.
- Pagal galutinį patiekalo paskirties vietą, kai jis bus paruoštas, galite pereiti prie pjaustant smidrus tu labiausiai nori.
- Supjaustykite mažais gabalėliais, kuriuos galite sumažinkite juos iki kremo su panardinamuoju maišytuvu Jei norite pagaminti kelis receptus, šis pasirinkimas yra geriausias, jei galutinė jūsų paruošto produkto paskirtis yra skanus ir kreminis risotto.
- Kai gausite šparagų grietinėlė laikykite jį nuošalyje, kol būsite pasirengęs naudoti jūsų rizoto pagardinimui.
- Ryžius pasverkite pagal svečių el greitai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintų šiek tiek krakmolo.
- Paruoškite lengvas sultinys su keliomis paprastomis daržovėmis arba jei neturite daug laiko naudokite 1/2 kepimo kubo, ištirpinto 500 ml vandens.
- Didelėje nelipnėje keptuvėje ištirpinkite sviesto rankenėlę jo nekepant.
- Jungtinė baltasis svogūnas supjaustykite labai plonomis juostelėmis ir palikite ruduoti.
- Kai sviestas bus gerai paskanintas, o svogūnas bus aukso rudas suberkite ryžius ir pradėkite nuo skrudinimo.
- Po to ryžiai bus gerai skrudinta a vidutinė liepsna įpilkite 1/2 stiklinės baltojo vyno ir tegul išnyksta.
- Kai vynas bus gerai sumaišytas Prisijungti prie šparagų grietinėlė su ryžiais.
- Sutriko atsargiai gerai sumaišykite visus ingredientus ir virkite ant vidutinės ugnies.
- Jungtinė kai kurie sultinio kaušas ir virkite lėtai, kartais maišydami mediniu šaukštu.
- Viršelis ryžių su sultiniu ir virkite ant stiprios ugnies.
- Kada ryžiai bus beveik išvirę Prisijungti prie šparagų patarimai.
- Sutriko atsargiai ir labai skaniai, kad išvengtumėte jų pleiskanojimo.
- Kai virti pridėti parmezano a liepsnoti e plakti atsargiai sumaišykite, kad gautumėte kreminį ir aksominį rezultatą.
- Tegul sėdi keptuvėje kelias minutes prieš patiekiant.
- Tarnauti patiekimo lėkštėje ir, jei norite, pabarstykite dar parmezanu ir mėgaukis karšta!
Rizotas su šparagų nuotraukomis ir vaizdais
