Kreminis ir skanus Risotto su purpuriniais kopūstais tai originalus ir drąsus pirmasis patiekalas nepakartojamo skonio ir garantuota sėkmė! Nepriekaištingos ir autentiškos spalvos bei unikalaus skonio purpuriniai kopūstai jis puikiai tinka mėgautis visais savo gerumais daugeliu variantų.
Puikiai tinka subtilus ir turtingas salotos, kreminis risotto arba elegantiškas aksominis ši daržovė iš kryžmažiedžių šeimos garantijas didelis mitybinis indėlis dėl didelio kiekio Vitaminai, mineralai ir antioksidantai. Pažiūrėkime, kaip kartu paruošti šį skanų Risotto su purpuriniais kopūstais mūsų žingsnis po žingsnio receptas!
Risotto su purpuriniais kopūstais paruošimas
- Pradėkite nuo pasiruošimo sotus ir skanus daržovių sultinys. Sumaišykite keletą sveikų daržovių puode, kad gautumėte skonį ir skonį galutiniam paruošimui.
- Tęskite valydamas purpurinius kopūstus.
- Purpurinius kopūstus valyti paprasta ir intuityvu. Pradėti nutraukti šerdį švariu ir ryžtingu pjūviu.
- Nuimkite išorinius lapus kurie akiai atrodo tamsesni ir sausesni galai susisukusiu kraštu.
- Vieną kartą nuimkite visus išorinius lapus turėsite nepažeistą, blizgančią ir švarią kopūstų širdį. Nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite atsargiai ir pereikite prie norimo pjūvio.
- Prieš tęsiant pjovimą, kuris paprastai yra juostelėmis ar kvadratais, būtina puikiai perpjaukite per pusę.
- Pjaustymas viduryje leidžia nustatyti likusią šerdies dalį, esančią į vidų. Tai lengvai atpažįstama, nes ji atrodo kaip išsišakojęs liežuvis, besidriekiantis daržovės širdies link. Pašalinti su tiksliu pjūviu pjūklelio peiliu.
- Kai turėsite dvi visiškai švarias puses, pradėsite kopūstams nupjauti. Plonas pjūvis į Džuljeną jis puikiai tinka, jei norite paragauti kopūstų salotose, apsirengę kaip jums patinka, tačiau tokio tipo pjaustymas yra naudingas, jei paskirtis yra troškinys, grietinėlė ar pagardai pirmiesiems patiekalams ar risotto.
- Baigta pjaustant kopūstus įdėkite jį į didelį dubenį ir pajudinkite rankomis, pasirūpinkite, kad visos dalys būtų atskirtos, kad rezultatas būtų estetiškai labiau vertinamas.
- Su aštriu peilio pjūviu į Džuljeną a baltas svogūnas.
- Sujungtas į vieną virimo keptuvė truputį nelimpa pirmo spaudimo alyvuogių aliejus, padėkite baltąjį svogūną ir leiskite jam paruduoti.
- Kartą svogūnas kartu bus auksinė purpuriniai kopūstai ir tegul nudžiūsta.
- Viršelis su dangčiu a tegul troškinasi kelias minutes ant silpnos ugnies.
- Kartą kopūstai bus išleidę vandens perteklių leisk jam išdžiūti keletą minučių.
- Jungtinė mažai sultinio ir virkite, kol kopūstai gerai suminkštės.
- Paimkite dalį kopūstų ir praleiskite jį per maišytuvą kad jis būtų švelnus ir kreminis.
- Prisijungti prie purpurinių kopūstų kremas keptuvėje ir sumaišykite.
- Sutriko kruopščiai grietinėlė kopūstų ir virkite ant silpnos ugnies dar kelioms minutėms ir atidėkite.
- Nelipnėje keptuvėje ištirpinkite sviesto rankenėlę jo nekepant.
- Prisijungti prie ryžiai ir palikti skrudinta duona kelias minutes.
- Atsargiai sumaišykite ir palikite paskrudinkite ryžius tolygiai.
- Prisijungti prie kopūstų kremas su ryžiais ir atsargiai išmaišykite.
- Jungtinė sultinio po truputį ir virkite ryžius ant vidutinės ugnies.
- Išeik virkite ryžius tolygiai padengiant ją sultinio daržovių.
- Kai iškeps, įpilkite parmezanas ir palikti plakti užgesus liepsnai.
- Patiekite ant patiekimo patiekalo ir mėgautis karšta ir garuojantis!
Rizotas su purpurinių kopūstų nuotraukomis ir vaizdais
