The lazanija prie Baklažanas Aš a Pirmas kursas pagamintas iš kiaušinių makaronų lakštų, skanus ir skanus. Lengva paruošti - gera mintis vakarienei ar pietums su šeima ar draugais. Originalus, racionalus ir ryžtingas neatsispiriamas, yra puiki alternatyva klasikinei Bolonijos lazanijai ir visų pirma skiriasi nuo klasikinių baklažanų parmigiana. Puikus kiaušinių sluoksniuotos tešlos, suteikiančios gomuriui tą švelnią prasmę, derinys ir baklažanai, kurie yra vienas universaliausių ir geriausių žemės produktų, kuriuos reikia pateikti prie stalo.
Lazanija su baklažanų procedūra
- Į puodą suberkiteAlyva Evo ir kai jis bus karštas, pridėkite jį svogūnas balta supjaustyta julienne juostelėmis. Paruoškite lengvą troškinį ir, kai svogūnas bus aukso rudas, pridėkite jį padažas apie pomidoras.
- Kai svogūnai bus auksinis prisijungė pomidoras. Galite naudoti nuluptus pomidorus, praleistus per daržovių malūną, arba paruoštą naudoti pomidorų padažą. Sureguliuokite druska ir pridėkite lapus bazilikas šviežias.
- Kruopščiai nuplaukite Baklažanas ir nukirpkite juos galuose.
- Iškirpkite juos poveržlės plonai ir prieš kepdami juos išdėliokite dubenyje.
- Keptuvėje įkaitinkiteAlyva apie sėklos ir tęskite kepti. The Baklažanas jie turi būti gerai parudavę tolygiai. Nusausinkite ir palikite džiūti ant sugeriamojo popieriaus.
- Kai visi ingredientai bus paruošti, pradėkite rinkti lazanija. Stačiakampio formos keptuvės dugną pabarstykite dviem šaukštais pomidorų padažo.
- Padėkite sluoksniuota tešla lazanijos ir pereikite prie kito prieskonių sluoksnio.
- Uždenkite šydą padažas ir sutvarkykite Baklažanas vienas šalia kito, kad padengtų visą paviršių.
- Prikimštas parmezanas yra mocarela sūris ir tęskite kitą sluoksnį.
- Užpildyti lazanija su likusia ingredientų dalimi.
- Įdarykite paskutinį sluoksnį ir pridėkite šiek tiek lapai apie bazilikas šviežias.
- Uždarykite paskutiniu sluoksniu ir padenkite likusia pomidorų padažo dalimi ir pabarstykite parmezanas. Kepkite orkaitė statinis a 180° dėl 25 minutės arba kol paviršius atrodo gražus ir traškus.
- Išimkite iš orkaitės ir mėgaukis karšta!
Lazanija su baklažanų įdomybėmis
Vienas pagrindinių šio patiekalo ingredientų neabejotinai yra baklažanas. Būtent tas elementas suteikia šiam patiekalui kintamąjį, todėl jis skiriasi nuo kitų. Bet ne visi žino, kad baklažanai turi daug naudingų savybių. Dėl didelio jame esančio vandens kiekio baklažanai pasižymi dideliu drenavimo pajėgumu, taip pat siūlo mūsų kūnui A, B ir C grupės vitaminai. Baklažanai taip pat turi didelę antioksidacinę galią, juose gausu skaidulų ir mineralinių druskų, tokių kaip kalio, magnis ir fosforas. Šis žemės vaisius yra Solanaceae šeimos augalo dalis ir jo ištakos nukelia mus atgal į Indiją ir Kiniją, būtent tose labai karštose vietovėse. Dėl šios priežasties Italijoje jis daugiausia auginamas pietuose. Gamtoje yra daugybė rūšių Baklažanas kad jie skiriasi daugiausia dėl formos kuris gali būti pailgas, ovalus arba apvalus, ir dėl spalvos kuris skiriasi nuo šviesiai alyvinės iki giliai violetinės.
Lazanija su baklažanų nuotraukomis ir vaizdais
