A risotto nuo nuoseklumo kreminis ir subtilaus bei pikantiško skonio. The Risotto su cukinijos tai yra preparatas, kuriam verta skirti šiek tiek daugiau dėmesio, ypač skrudinant ir vėliau ruošiant ryžius, siekiant užtikrinti nepriekaištingą rezultatą. Norint gauti puikų patiekalo rezultatą, būtina pasirinkti žaliavas. Galite mėgautis paprastumu arba praturtinti prieskoniai arba žolelių aromatingas!
Risotto su cukinijomis procedūra
- Kruopščiai nuplaukite cukinijos, kempinės pagalba pašalinkite visus nešvarumus nuo žievelės ir nukirpkite juos galuose.
- Iškirpkite juos įpusėjus jų ilgiui, bandant būti labai tiksliems.
- Galite pasirinkti norimo pjūvio tipą. Ten cukinijos tai daržovė, kurią galima virti labai paprastai, todėl galite ją supjaustyti kubeliais arba griežinėliais. Mes nusprendėme naudoti šį įrankį, kuris leidžia mums gauti cukinijos gijas, greitai paruošti ir labai dekoratyvius.
- Kai gausite supjaustyti norite įdėti cukinijų į dubenį, laukdami virimo.
- Ant pjaustymo lentos supjaustykite svogūnas nuo baltos iki julienne.
- Paruoškite a sultinio kuris bus naudojamas maisto ruošimui. Galite pasirinkti savo pagamintą daržovių sultinį arba naudoti ištirpintą riešutą 400 ml vandens, užvirinto.
- Į didelę keptuvę įpilkiteAlyva Evo ir svogūnas balta ir leisk jai tolygiai paruduoti.
- Supilkite ryžiai keptuvėje ir leiskite jam paskrudinti ant silpnos ugnies 1/2 minutės.
- Prisijungti prie baltas vynas palaukite, kol retkarčiais pamaišykite.
- Kai gausite vyną, jums bus gerai niuansuotas Prisijungti prie cukinijos.
- Sumaišykite cukinijos ryžius gerai išmaišykite ir visada maišykite ant silpnos ugnies.
- Palaipsniui pridėkite sultinio karšta.
- Vis maišykite ir virkite 15 minučių.
- Kai ryžiai įgaus konsistenciją kreminis, patikrinkite kepimą ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek sultinio, kol gausite norimą virimą.
- Patiekite ir patiekite su bazilikas šviežias ir, jei norite, pabarstykite parmezano sūriu.
Rizotas su cukinijų antgaliais
Būtina, kad jūsų patiekalas būtų tobulas ryžius gerai išplakite, todėl jei norite gauti dar tankesnės ir skanesnės konsistencijos, galite pridėti 50 gr sviesto yra 70 gr parmezano sūrio. Prieš patiekiant patiekalą, geriausia leisti jam pailsėti keletą minučių, uždengus keptuvę dangčiu. Jei norėtumėte a skonio žiupsnelis be to, apsvarstykite mintį nuplikyti anksčiau cukinijos su keliais lašais baltas vynas ir tada tęskite pagal receptą.
Rizotas su cukinijų konservavimu
Norint neprarasti rizoto tankumo ir grietinėlės, patartina nedelsdami suvartokite; jei norite, galite išvykti kelias dienas šaldytuve turint omenyje, kad patiekalas jis praras nuoseklumą dar būdamas valgomas.
Rizotas su cukinijų nuotraukomis ir vaizdais
