Ten Kolokazija esculenta paprastai žinomas kaip Polinezijos Taro, yra visžalis augalas, auginamas kaip dekoratyvinis butuose ir soduose, kaip vandens augalas palei mažų ežerų ar tvenkinių kraštus ir maistui skirtas jo valgomiems šakniastiebiams daugelyje pasaulio šalių.
Kolokazijos - Polinezijos Taro bendrosios savybės
Ten Kolokazija esculenta yra šeimos šeimos augalas Araceae kilusi iš Polinezijos ir paplitusi kaimiškoje ar spontaniškoje būsenoje tropinėse vietovėse ir visose atogrąžų vietovėse. Maistui jis auginamas Pietų Amerikoje, Afrikoje ir Azijoje. Pagrindiniai Kolokazijos gamintojai pasaulyje yra: Nigerija, Gana, Kinija, Kambodža, Dramblio Kaulo Krantas ir Papua Naujoji Gvinėja bei galiausiai Venesuela. Italijoje jis savaime vystosi pietiniuose regionuose ir Sardinijoje.
The Taro tai krūminis augalas, kuris visiškai vegetatyviškai vystosi įspūdingus dekoratyvinius krūmus, aukštus ir plačius, vidutiniškai daugiau nei 1 metrą.
Dovanos šakniastiebių šaknys arba gumbai, kurių plona ir šiurkšti plytų raudonos arba šviesiai rudos spalvos oda apsaugo vidinį minkštimą, mėsinga ir tvirta minkštimas, beveik visada balti su purpurinėmis venomis. Tai yra į bulves panašios šaknys, kurios kilmės vietose yra auginamos miltams ir krakmolui gauti.
The lapai „del Taro“ yra labai dekoratyvūs ir dideli: jų ilgis yra 60 cm, o plotis - 40 cm. Jie turi ilgus, mėsingus, šviesiai žalios arba rausvos spalvos stiebus, daugiau nei 1 metro aukščio, visiškai be plaukų ir prie pagrindo šiek tiek padidėjusius. Lapai yra širdies formos su padidėjusiu pagrindu, smailiais viršūnėmis, įvairiai apsiplėšiusiomis plokštelėmis, šiek tiek banguotais kontūrais ar kraštais. Lapai yra šviesiai žali ir dažnai turi tamsiai violetinius arba bronzinius dryžius.
gėlės, maloniai kvepiantys ir panašūs į aro ar kalos, yra labai efektingi į spadix žiedynai. Spatelę suformuoja dramblio kaulo spalvos baltas šakelis (modifikuotas lapas), kuris supa ilgą šiaudų geltoną spadiksą, suformuotą labai mažų žiedų. Gėlių apdulkinimą atlieka labai mažas vabalas.
Jus gali sudominti: Sodo baldai IKEA Summer 2021 Catalogue
Žydintys
Kolokazija žydi reguliariai kiekvienais metais, nuo liepos iki rugpjūčio. Gėlės pasirodo paeiliui viena po kitos.
Colocasia esculenta auginimas - Polinezijos Taro
Poveikis
Kolokazija yra atogrąžų augalas, todėl ji teikia pirmenybę vidutinio klimato klimatui, kurio temperatūra optimali nuo 20 iki 30 ° C, bet kuriuo atveju ne žemesnė kaip 10 laipsnių, ypač ilgą laiką. Jis turėtų būti auginamas šviesioje vietoje, tačiau neturi būti veikiamas tiesioginių saulės spindulių ir apsaugotas nuo stipraus vėjo. Jie gali būti auginami beveik bet kurioje temperatūros zonoje, kol vasara karšta. Augimas optimalus esant 20–30 ° C temperatūrai.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Žemė
Kolokazija nori minkšto tipo dirvožemio, kuriame gausu organinių medžiagų. Optimalus substratas auginti vazonuose ar žemėje yra gerai nusausintas durpių, lapų ir smėlio mišinys.
Laistymas
Kolokazija yra augalas, tinkamas auginti vandenyje, todėl mėgsta nuolat drėgną dirvą. Jį reikia laistyti reguliariai ir nuolatos, bet be pertekliaus, ypač karštais mėnesiais, taip pat praktikuojant lapų purškimą nekalkiniu vandeniu, jei klimatas per sausas. Rudens-žiemos laikotarpiu drėkinimas turi būti palaipsniui mažinamas.
Tręšimas
Kolokazija turi būti tręšiama per visą vegetacijos ciklą, kas mėnesį vartojant azoto trąšas, sumaišytas su fosforu, kaliu ir mikroelementais, naudingais teisingam ir energingam augalo vystymuisi. Drėkinimui galite naudoti skystas trąšas, tinkamai atskiestas vandenyje, arba lėtai išsiskiriančias granules. Lėtai išsiskiriančias trąšas, tokias kaip granuliuotas mėšlas, geriausia naudoti pavasarį, tuo laikotarpiu augalui reikia didesnių mitybos poreikių vegetatyviniam paleidimui ir žydėjimui. Vartojimą galima kartoti atsižvelgiant į vaisto trukmę, tačiau paprastai pakanka vieno suvartojimo per visą sezoną.
Kolokazija: auginimas vazonuose
Atšiauraus klimato regionuose šis gražus augalas daugiausia auginamas kaip patalpų dekoratyvinis elementas.
Jai reikia 25–30 cm skersmens ir ne mažiau kaip 50 cm aukščio puodo, užpildyto derlinga ir šviežia dirva, kurios pH yra šiek tiek rūgštus ir sumaišytas su sauja smėlio.
Keramzitas ar kita izoliacinė medžiaga turėtų būti dedama ant puodo dugno, kad šaknys būtų izoliuotos nuo drenažo vandens, kuris kaupiasi lėkštėje.
Jis turėtų būti pastatytas šviesioje patalpoje be skersvėjų, o žiemos mėnesiais - laistoma pagal aplinkos temperatūrą.
Jis turėtų būti dažnai tręšiamas, jei norite padėti jam augti ir žydėti.
Persodinti
Persodinimas turėtų būti atliekamas pavasarį kas dvejus ar trejus metus. Naudojamas didesnis konteineris nei ankstesnis ir naujas šviežias ir derlingas dirvožemis, visada sumaišytas su smėliu.
Kolokazijos dauginimasis - Taro
Kolokazija dauginasi dalijant šakniastiebius ankstyvą pavasarį.
- Kesonas paruošiamas lygiomis durpių ir smėlio dalimis.
- Pasirenkami sveiki ir didesni šakniastiebiai, kurie padalijami į keletą dalių, turinčių bent vieną pumpurą, ir žaizdoms leidžiama gyti ore.
- Šakniastiebio dalys palaidotos maždaug trijų centimetrų gylyje, o dengiamasis dirvožemis gerai ir gerai sutankinamas.
- Indą reikia pastatyti tamsioje vietoje ir pastovioje 24–25 ° C temperatūroje.
- Substratas yra nuolat drėgnas, bet nemirkomas vandeniu, kol pasirodys pumpurai. Vandens perteklius šioje fazėje gali sukelti šakniastiebių dalių puvimą.
- Kai daigai yra pakankamai lengvai tvarkomi ir išaugina bent ketvirtą lapą, juos galima perkelti į atskirus vazonus ir auginti juose iki paskutinio sodinimo momento.
Sodinimas arba sodinimas
Sodinimas bus atliekamas rudenį ar pavasarį gerai išdirbtoje minkštoje dirvoje, kurios pH yra šiek tiek rūgštus. Augalai turėtų būti dedami į skyles, išdėstytas mažiausiai 1 metro atstumu.
Kolokazija, kaip minėta pirmiau, taip pat gali būti lengvai auginama palei ežerų ir tvenkinių kraštus tiesiai dumble arba lauke 40/50 cm skersmens kubiluose, palaidotuose iki vandens paviršiaus lygio. Sodinant tiesiai į jūros dugno dumblą, reikia laikytis apie 5-10 cm sodinimo gylio nuo apykaklės.
Genėjimas
Kolokazijos negalima genėti, tačiau ją reikia nuvalyti tik nuo sausų ar pažeistų lapų, kad puvimas nebūtų grybelinių infekcijų priemonė. Jie yra supjaustomi prie pagrindo, įstrižai pjaunant, naudojant gerai išgaląstą sodo įrankį, kad būtų išvengta net pavojingo dilimo.
Pora
Kolokaziją galima sodinti su kitomis dekoratyvinėmis rūšimis, kurioms reikalingi tokie patys kultūriniai gydymo būdai, kaip: Calla palustre, Thalia dealbata, Baldellia.
Parazitai ir kolokazijos ligos
Tai augalas, jautrus amarų ir apnašų vabzdžiams, kurie kolonizuoja stiebus ir lapus. Pernelyg didelis vandens suvartojimas sukelia lapų pageltimą, o vandens sąstingis dirvožemyje ar lėkštėje yra atsakingas už šaknų puvinį. Lapų nudžiūvimą ir blizgesio praradimą lemia dirvožemis, kuriame nėra maistinių medžiagų. maistinių medžiagų trūkumas.
Vaistai ir procedūros
Kolokazijos augalo lapus bent kartą per savaitę reikia nuvalyti drėgnu skudurėliu. Patartina ištuštinti lėkštę ir vengti vandens pertekliaus.
Vietovėse, kuriose vyrauja labai atšiaurus žiemos klimatas, kolokazijos augalus galima auginti lauke, soduose arba palei tvenkinių kraštus, tam tinkamose talpyklose, kad žiemos metu juos būtų lengva perkelti į sausą ir saugomą vietą. Kitose vietose užtenka mulčiuoti dirvą, kad palaikytų reikiamą šilumą šalčiui įveikti.
Amarai ir miltiniai blakės gali būti pašalinti rankiniu būdu su alkoholiu suvilgytu medvilniniu tamponu. Tuo atveju, kai užkrėtimų yra daug, patartina atlikti gydymą specifiniais pesticidais, įskaitant biologinius, tokius kaip česnako pesticidas ar dilgėlių maceratas.
Kolokazijos įvairovė
Kita rūšis, labai panaši į Colocasia esculenta, yra Colocasia gigantea - aukštos dekoratyvinės vertės augalas, kuriam spartus augimas reikalauja didelių erdvių. Jo auginimas išplito daugiausia Pietų Amerikoje, Afrikoje, Azijoje ir kt.
Kolokazija Gigantea
Rūšis, žinoma kaip TIndijos aro kuri, kaip rodo pavadinimas, yra gigantiška ir labai dekoratyvi. Visiškai vegetaciškai išsivystęs jis net viršija 3 metrų aukštį. Lapai yra nemažo dydžio, juos palaiko stori ir pluoštiniai stiebai. Colocasia gigantea yra labai panaši į Alocasia macrorrhiza ir, pasak daugelio ekspertų, tai rūšis, gauta natūraliai kertant Alocasia macrorrhizos ir Colocasia esculenta.
Taro savybės
Taro lapuose yra daug baltymų, aktyvių cheminių junginių, tokių kaip antrachinonai, apigeninas, katechinai, mikroelementai, būtent. geležies, vario, magnio, kalio ir cinko veikliosios medžiagos, atsakingos už naudingąsias savybes ir pateisinančios jų platų vartojimą daugelyje pasaulio šalių.
Tiesą sakant, Taro mieste pripažįstama daug naudingo poveikio mūsų organizmui.
- Virškinimo savybės: palaiko idealios skrandžio aplinkos gamybą, užkerta kelią ir kovoja su virškinimo trakto problemomis, tokiomis kaip vidurių užkietėjimas, vidurių pūtimas, mėšlungis, viduriavimas.
- Priešnavikinės savybės: dėl kinetinio veikimo, kurį sukelia maistinės skaidulos, t. y. virškinamą medžiagą perkeliant išilgai žarnyno, tai taip pat padeda užkirsti kelią specifiniam vėžiui, pavyzdžiui, storosios žarnos.
- Antioksidacinės savybės: didelis vitamino C ir įvairių beta karotenų, esančių taro, procentas turi antioksidacinę galią, tai yra gebėjimą pašalinti laisvuosius radikalus, trukdant ląstelių senėjimui, pastūmėti sveikas ląsteles mutuoti į vėžines ląsteles.
- Hipoglikeminės savybės: sugeba sumažinti gliukozės koncentraciją kraujyje. Jis moduliuoja cukraus absorbciją žarnyne, išvengdamas per didelio glikemijos piko po valgio.
- Antihipertenzinės savybės: sugeba palaikyti normalų kraujospūdį.
- Imunoprotekcinės savybės: sugeba atsikratyti infekcinių reiškinių ir bendros sveikatos būklės irimo.
Naudokite sodininkystėje
Kolokazija yra šakniastiebis visžalis daugiametis augalas, auginamas mūsų šalyje kaip dekoratyvinis naminis augalas, kaip izoliuotas augalas arba grupėmis sode ar lauke ant tvenkinio ar tvenkinio kranto.
Naudokite virtuvėje
Šaknis arba šakniastiebis yra valgomas tik tada, kai valgomas virtas, nes, kaip ir bulvės, jis yra puikus angliavandenių ir visų pirma mineralinių druskų, daugiausia geležies ir kalio, šaltinis. Galima valgyti virtą, virti gabaliukais pasūdytame vandenyje arba kepti ant grotelių. Keptas kaip klasikiniai traškučiai, tai puikus garnyras žuviai ir mėsai.
Pvz., Kinijoje taro vartojamas garuose, virtas, kepamas maišant, kaip tyrė, užpildyta ravioliais, aromatizuojanti saldumynus ir gėrimus, pavyzdžiui, ledus ar burbulinę arbatą.
Taivane gumbasvogūnis yra populiarus desertų ingredientas, pavyzdžiui, taro kamuoliukai, patiekiami su douhua (tofu pudingas) arba garsiųjų Taivano tarkuotų ledų (bao bing) ir dar kartą tam, kad kai kuriems gėrimams suteiktų išskirtinę violetinę spalvą.
Taro yra pagrindinis daugelio Afrikos populiacijų (kokojaus), Havajų salų (poï) ir Okeanijos virtuvės ingredientas.
Taro kalorijos
100 gramų virto Taro suteikia 112 kalorijų.
Naudokite medicinoje
Miltai, gauti iš Taro šakniastiebių, naudojami gaminant raminamuosius vaistus, kaip dantenų infekcijų, taip pat ligų, tokių kaip pneumonija, enteritas ir viduriavimas, produktų sudedamoji dalis.
Pramoninis naudojimas
Pramonėje taro šaknies miltai naudojami kaip ingredientas, kad plastikas būtų biologiškai skaidomas.
Taro toksiškumas
Šio augalo šaknis, kaip ir kitos tos pačios šeimos rūšys, yra toksiška, net jei ji tiesiog liečiasi, nes joje yra dirginančios rūgšties medžiagos, sukeliančios intensyvų burnos ertmės gleivinės deginimą ir kontakto su akimis. Rūgštingumą iš dalies lemia mikroskopiniai kalcio oksalato monohidrato kristalai, iš dalies kita cheminė medžiaga, galbūt proteazės medžiagos, kurios prieš valgant dezaktyvuojamos virinant, mirkant ar fermentuojant ir kartais apdorojamos kalkėmis ar tamarindo rūgštimis.
Įspėjimai: tvarkydami gumbus, būkite atsargūs, kad neliestumėte akių.
Smalsumas
Pasak kai kurių, Colocasia esculenta arba Taro iš Polinezijos buvo vienas iš pirmųjų auginamų augalų pasaulyje ir jo valgomieji lapai, Karibų salose yra žinomi kaip callaloo.
Augalas dėl ypatingos lapų skydo formos taip pat žinomas vulgariu dramblio ausies augalo pavadinimu ir dar vadinamas aro Egiptas.
Foto galerija Kolokazija - Taro
