L 'duonos medis tai yra atogrąžų augalas kuris gamina puikius valgomi vaisiai naudojamas kilmės vietose kaip pagrindinis žmonių mitybos šaltinis.
Šalyse, kur būdingas karštas drėgnas klimatas, šis augalas taip pat vertinamas kaip dekoratyvus dėl savo žalumynų, sudaryto iš didelių blizgančių žalių lapų, grožio.
Bendros duonos vaisių - Artocarpus altilis savybės
L 'duonos medis, mokslinis pavadinimas yra Artocarpus altilisyra daugiametis šeimos augalas Moraceae. Taip pat žinomas kaip Ulu, medis yra gimtoji Naujojoje Gvinėjoje ir yra gamtoje paplitęs daugelyje atogrąžų sričių, Pietryčių Azijoje, Indijoje ir daugelyje Ramiojo vandenyno salų. Į Italija yra nedaug senovinės įžangos pavyzdžių, veisiamų garsiausiuose botanikos soduose, tokiuose kaip Palermas.
Duonvaisiai yra nemažo dydžio, apie 25 metrų aukščio augalas su padidėjusiu ir išsiplėtusiu vainiku, kuris gerai išsivysčiusiuose ir senesniuose egzemplioriuose gali net viršyti 7-8 metrų skersmens.
L 'šaknų sistema jis yra labai gilus ir susietas: stačias kamienas yra padengtas šviesiai ruda žieve, kartais su baltai kreminėmis dėmėmis. Tiek šakos, tiek žievė, jei netyčia įpjaustomos arba dėl nepalankių klimato reiškinių, išleidžia karčią lateksą.
Ten lapija jis yra įvairiai šakotas, o ilgos šakos yra padengtos dideliais, odiniais, blizgiais žaliais lapais.
The lapai jie yra plunksniški ir su giliai išgraviruotomis paraštėmis.
vienalytės gėlės juos tas pats augalas (vienanamis) neša atskirose racemose. Vyriškos gėlės, labai mažos ir geltonos spalvos, yra sugrupuotos į smailias grupes, o moterys, susibūrusios į labai tankius rutulinius žiedynus, yra žalsvos spalvos.
vaisius arba veikiau klaidingi vaisiai (panassa arba duonos vaisius), turi ovalo ar sferos formą ir yra panašūs į mažus melionus ar didelius greipfrutus. Kiekvienas vaisius, kabantis nuo šakos ilgo ir tvirto žiedkočio pavidalu, turi odingą ir raukšlėtą žalią žievę, kuri supa miltinės konsistencijos balkšvą minkštimą, kuriame gausu krakmolo. The visiškai prinokę vaisiai jis sveria apie 1 kg, o skersmuo svyruoja nuo 10 iki 20 cm, tačiau neretai būna ir 40 cm vaisių, sveriančių iki 5 kg.
Jus gali sudominti: Kamparo medis - Cinnamomum camphora
sėklos yra tik kaimiškų veislių, jie yra dideli ir mėsingi ir atspindi tikrąją valgomą vaisiaus dalį.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Artocarpus auginimas - duonos vaisiai
- Poveikis: duonos augalas auga nepastebimai vietovėse, kuriose vyrauja tropinis ar subtropinis klimatas, todėl jis myli drėgną šilumą ir 23–25 ° C temperatūrą ištisus metus ir saulėtą poveikį daug valandų per dieną. Jis gana gerai toleruoja apatinius vėjus, tačiau netoleruoja šaltų vėjų ir žemos temperatūros.
- Žemė: jis gerai vystosi puriose drėgnose dirvose, sumaišytose su smėliu ir gerai nusausintomis su šiek tiek rūgštinėmis ar šarminėmis pH vertėmis, kai pH yra 6,5 / 7,5.
- Laistymas: tai augalas, kuriam reikalingos drėgnos dirvos, todėl jį reikia gausiai laistyti, ypač sausros metu ir vasarą, kad dirvožemis visiškai neišdžiūtų. Drėkinimas turi būti atliekamas reguliariai net žiemos laikotarpiu, tačiau sumažėja vandens tiekimas.
- Tręšimas: jo nereikia specialiai tręšti, bet bent kartą per metus pasodinamas subrendęs mėšlas ar kompostas prie kojų.
Duonos vaisių padauginimas
Augalas gamtoje dauginasi sėklomis ir pradeda duoti vaisių po trejų ar ketvirtų metų nuo paskutinio pasodinimo.
Sodinimas arba sodinimas
Jauni „Artocarpus“ augalai pavasarį sodinami į gilias ir dvigubai platesnes duobutes nei žemės duona, supanti šaknų sistemą. Kiekviena skylė turi būti išdėstyta mažiausiai 10 metrų atstumu viena nuo kitos, kad augalų lapai visą dieną gautų saulės spindulių, nes, kaip minėta, net dalinis šešėlis gali pakenkti duonos medžių sveikatai ir blogai gaminti augalus. anksti ant žemės krentantys vaisiai.
Duonos medis pradeda duoti vaisių arba duonos vaisius po trečiųjų gyvenimo metų ir produkcijos gausu kelis dešimtmečius, nes augalas yra labai ilgaamžis ir derlingas. Vienas brandus Artocarpus altilis augalas per metus užaugina iki pusės tonos vaisių (per 200 vaisių). Derlius yra dar didesnis nei kviečių, ryžių, vienmečių pasėlių derlius, be kita ko, reikalaujantis didesnės priežiūros ir nuolatinio pesticidų naudojimo.
Artocarpus altilis genėjimas
Duonos medžio nereikia drastiškai genėti. Apskritai, norint atjauninti lapiją, per ilgos ir vaisius davusios šakos lengvai nukerpamos, o sausos - švariai nupjaunamos. Senas šakas taip pat galima pašalinti sukant.
Vaisių skynimas
Duonos vaisių derlius nuimamas rankiniu būdu ir palaipsniui, kai jie pasiekia didelio greipfruto dydį.
Duonvaisio kenkėjai ir ligos
Tai medis, atsparus visų rūšių negandoms: jis nebijo gyvūnų parazitų ir dažniausiai pasitaikančių grybelinių ligų.
Duonos medžio naudojimas
Visos duonos dalys naudojamos įvairiems tikslams.
Naudoja virtuvėje
vaisius iš skonio, panašaus į jų duonos skonį didelė energinė vertė: juose gausu angliavandenių (krakmolo ir krakmolo), mažai riebalų ir juose yra daug kalcio (Ca), kalio (K), geležies (Fe), magnio (Mg), vitaminų B1 ir B3, skaidulų, karotinoidų ir antioksidantų. karotenoidus ir glitimo trūkumą taip pat gali vartoti celiakai. Duonos vaisių vaisius, pavyzdžiui, bulves, galima valgyti virtus, keptus ir arba skrudintus orkaitėje arba tiesiog džiovinti. Taip pat iš vaisių galima gauti miltų, ypač tinkamų makaronams gaminti ir kaip miltus pyragams ir blynams gaminti.
Fermentuotą minkštimą vietiniai gyventojai saugo metus.
Lapai naudojami žuvies ir mėsos suktinukams paruošti, o lateksas ar sultys kramtomi kaip kramtomosios gumos.
Subrendusias vaisių sėklas galima valgyti skrudintas, pavyzdžiui, lazdyno riešutus ir žemės riešutus.
Komercinis naudojimas
Vidinė žievė apdorojama, kad gautų tekstilės pluoštus.
Minkštą ir lengvą medieną galima naudoti baldų ir mažų valčių statybai. Žievės sultys (lateksas) puikiai tinka hidroizoliaciniams preparatams gauti.
Duonos vaisių naudojimas medicinoje
Lipnus lateksas naudojamas kaip priešgrybelinis vaistas epidermio infekcijoms gydyti ir kaip sutraukiantis vaistas viduriuojant.
Artocarpus įvairovė
Atogrąžų šalyse kaimiškos būsenos yra ir kitos šios genties veislės, tokios kaip:
- Artocarpus heterophyllus, Brazilijoje paplitęs Azijoje kilęs augalas, žinomas pavadinimu vadinamas Džekfrutas arba Jaca, panašus į milžinišką figą, iš kurios išauga 15/30 kg svorio vaisiai, apie 1 metro ilgio su tamsiai geltona odele, geltonai oranžine minkštimu, supančiu vieną valgomą sėklą. Subrendę ir suvalgyti švieži jackfruit turi saldų, stiprų ir vaisių aromatą, primenantį obuolių, ananasų, mangų, bananų ir braškių mišinį, o virti jie įgauna panašų skonį kaip kiauliena. Kita vertus, neprinokusio džekfruto skonis yra panašus į avienos ar vištienos skonį.
- Artocarpus camansi, yra dar viena veislė, žinoma kaip duonos riešutas.
Įdomybės apie duonos medį
Artocarpus genties pavadinimas kilęs iš senovės graikų kalbos artos (duona) e karpos (vaisiai) ir nurodo skonį, kurį šio medžio vaisiai įgauna po virimo.
The Artocarpus altilis vaisius jam paskambina britai duonos vaisius į italų kalbą išverstas terminas reiškia duonos vaisių.
Duonos medis yra daugelio tyrimų objektas, nes jis puikiai tinka nugalėti badą pasaulyje: vienas 3 kg vaisius iš tikrųjų sugeba išmaitinti 5 žmonių šeimą, užtikrindamas angliavandenių, vitaminų ir mineralinių druskų kiekį tokiu kiekiu, kad būtų subalansuotas augimas.
„Artocarpus“ priklauso tai pačiai šeimai kaip „Mulberry“, „Fig“ ir „Ficus benjamina“.
Foto galerija „Artocarpus“ duonos medis
