L 'omletas mielas abrikosų uogienė tai skanus ir lengvai paruošiamas desertas, kurį reikėtų patiekti karštą.
Omleto paruošimas
Dubenyje sumaišykite šeštą valandą kiaušiniai kartu su aliejumi, druska, muskato riešutu, Maraschino ir puse šaukšto cukraus ir kelias minutes gerai išplakite šakute.
Įkaitinkite keptuvę, įdėkite į ją pusę sviesto ir, kai tik pradės putoti, supilkite plakami kiaušiniai.
Veikite kaip su bendru omletu.
Prieš išimdami iš keptuvės, pabarstykite mažais sviesto gabalėliais. Perkelkite jį į patiekimo indą ir greitai paskleiskite su abrikosų uogiene ir sulenkite jį į ventiliatorių arba suvyniokite kaip cannoli ar cannelloni.
Pristatymas omletas ant įkaitintos ovalios patiekalinės lėkštės užlenkite, apibarstykite likusiu cukrumi ir iškart patiekite, galbūt su trupučiu ištirpinto šokolado, kapotų skrudintų lazdyno riešutų ir vaisių ledų.
taip pat galite užpildyti omletą arba krepas su kita vaisių uogienės rūšimi, pavyzdžiui, persikų, vyšnių, juodųjų vyšnių, gervuogių, slyvų ir dar geriau mandarinų uogiene, stengiantis ją suderinti su tinkamu likeriu.
Jus gali dominti: carinės stiliaus abrikosai
Tiesą sakant, patartina naudoti apelsinų marmeladąAurumas arba Cointreau.
Abrikosų nuotraukų galerija
