✅ Topinambas su vištiena

Topinambų su vištiena paruošimas

Tai yra vienas dietinis patiekalas, idealiai tinka tiems, kurie laikosi mažai kalorijų turinčios dietos, diabetikams ir tvirtiems vidurių užkietėjimams, taip pat puikiai tinka vaikams ir pagyvenusiems žmonėms, nes tai padidina imuninę sistemą.

Norint paruošti šį sveiką patiekalą, rekomenduoju nusipirkti šviežių, nedengtų vištienos sparnelių ir tvirtų, be įdubimų topinambų.

Pirmiausia uždekite vištienos sparnelius ant viryklės liepsnos, kad pašalintumėte plunksnas, kurios vis dar yra ant odos.

Paimkite tureeną, supilkite vištienos sparnelius, paskaninkite trupučiu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, paskaninkite aromatinių žolelių mišiniu, žiupsneliu paprikos (nebūtina) ir palikite maceruotis maždaug dešimčiai minučių.

Virti keptą vištieną

Praėjus nurodytam laikui, vištienos sparnelius perkelkite į nelipnę keptuvę ir įberkite druskos.

Leiskite jiems lėtai virti ant silpnos ugnies. Kartkartėmis pasukite sparnus, kad iš abiejų pusių keptų tolygiai, ir leiskite jiems virti, kol juos supanti oda taps auksinė, bet visų pirma traški.

Tuo tarpu paruoškite ir keptą topinambą.

Topinambus nuplaukite, išdžiovinkite ir nulupkite.

Topinambus padalykite per pusę, nuimkite pažeistas dalis ir po to nuplaukite po fontano čiurkšle.

Jus gali sudominti: Makaronai su topinambu

Topinambus nusausinkite švaria šluoste arba sugeriančiu virtuviniu popieriumi.

Supjaustykite topinambų gumbus stambiais kubeliais arba griežinėliais.

Virti topinambą

Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, pašildykite ant dujinės viryklės ir suberkite topinambų skilteles.

Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės

Įberkite druskos, įberkite kelis rozmarino lapus, sumaišykite ir leiskite jiems pakepti su trupučiu karšto vandens ir uždengtu dangčiu. Retkarčiais pamaišykite mediniu šaukštu, kad topinambas nepriliptų prie keptuvės dugno.