Citrusinių vynų paruošimas
Norint paruošti šį subtilaus skonio stiprintą vyną, jums reikia šiuo metu nuskintų ir galbūt neapdorotų pesticidais ar pesticidais apelsinų ir citrinų.
Citrusinius vaisius nuplaukite tekančiu vandeniu, tada gerai juos nuplaukite, kad pašalintumėte mikroskopinius parazitus, kurie įsitvirtino žievelės porose.
Apelsinus ir citrinas nusausinkite švaria šluoste arba sugeriančiu virtuviniu popieriumi.
Supjaustykite citrusinius vaisius su visa žievele maždaug 1 cm storio griežinėliais.
Supilkite vyną ir taurę brendžio į terminį grafiną. Įpilkite cukraus ir sumaišykite, kol jis visiškai ištirps.
Tada pridėkite citrusinių vaisių griežinėlių ir vėl sumaišykite. Uždarykite ąsotį ir padėkite jį į šaldytuvą.
Patiekite citrusinių vaisių vynas šalta.
Receptai su vynu išbandyti
- ramunėlių vynas
- raketinis vynas
- eukalipto vynas
- rozmarino vynas
- aviečių vynas
- šeivamedžio vynas
- baziliko vyno
- karštas vynas
ir daug kitų receptų.
Nuotraukų galerija vyno receptai
