Braškių likerio kremo paruošimas
Išvalykite braškes, nuimkite lapkotį ir išmeskite pažeistus.
Nuplaukite laukinių braškių ar komunos braškių po šalto vandens srove.
Gerai nusausinkite ir tada paglostykite braškes absorbuojančiu virtuviniu popieriumi.
Paimkite hermetišką indelį, sterilizuotą verdančiame vandenyje.
Supilkite braškes į stiklainį, įpilkite alkoholio, esant 95 ° C temperatūrai, kamštienos ir palikite maceruoti bent savaitę. Nepamirškite purtyti stiklainio bent kartą per dieną.
Jus gali sudominti: Braškių vynuogių likeris
Praėjus tam laikui, perkoškite braškių sirupą storu tiesiu kiaurasamčiu.
Supilkite braškes į puodą, supilkite pieną, grietinėlę, vanilę ir cukrų ir troškinkite mišinį apie 10 minučių ant silpnos ugnies.
Praėjus nurodytam laikui, išjunkite ugnį, leiskite braškių kremui atvėsti, tada visada jį filtruokite siauru tinkleliu.
Sumaišykite braškių kremą su atidėtu braškių sirupu, gerai išmaišykite, kad viską sumaišytumėte, tada išpilstykite į butelius.
Braškių likerio kremą laikykite šaldiklyje. Patiekite braškių grietinėlės likeris po 15 dienų poilsio.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Taip pat išbandykite braškes su grappa.
Braškių receptų nuotraukų galerija
