Kas yra rūgšti ar pieno žolė? Kur jį surinkti, kaip vartoti virtuvėje? Kokios yra jo fitoterapinės savybės ir kontraindikacijos?
L'Aspraggine arba karčios salotos tai valgomoji kaimiškoji laukinė žolė, kurios skonis panašus į cikorijas, vartojamas kulinarijoje ir fitoterapinėje srityje dėl savo gydomųjų savybių.
Charakteristikos Aspraggine - Picris echioidai
L 'kartumas, Helminthotheca echioidai, taip pat paprastai vadinamas pieno žolė yra vienmetis - dvejų metų žolinis augalas, priklausantis Asteraceae išplito į spontanišką valstybę visoje Europoje.
Augalas su gana tvirta šakniastiebiu turi stačią, šakotą ir cilindro formos, maždaug 1 metro aukščio stiebą, sudarytą iš ovalių ir pailgų intensyvios žalios spalvos lapų rozetės, padengtos šeriais plaukais.
Žydėjimo laikotarpiu detalės atsiranda stiebų viršūnėse ir lapų mazgų sankirtose žiedynai susirinko į panašias į kiaulpienes gėlių galvutes su geltonais ligulato vainiko žiedais, kurie ant augalo išsilaiko ilgiau nei savaitę.
Ai gėlės toliau eina šiurkščių achenų vaisiai, susilieję su skersiniais dryželiais su gana patvarių plaukų pappi.
Žydėjimas: jis žydi nuo vėlyvo pavasario iki spalio, o jo buvimas beveik ištisus metus.
Jus gali sudominti: Vandens salotos - Pistia stratootes
Aspragino auginimas
Dėl savaiminio paplitimo visame pusiasalyje ir Europoje šis augalas paprastai nėra auginamas specialiai daržovių soduose, tačiau, jei pageidaujama, jį labai lengva auginti vazonuose, jei tik jis pasodintas į purią ir gerai nusausintą dirvą.
Dauginimas Aspraggine
Jo dauginasi sparnuotų sėklų dėka, kurias vėjas, gyvūnų kailis ir apdulkinantys vabzdžiai paskleidžia į aplinką.
sėklos jie yra pakankamai derlingi, kad išaugintų daugelį augalų, laikomų piktžolėmis.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Veikliosios medžiagos ir komponentai
Tai augalas, kuriame gausu mineralinių druskų, vitaminų, gleivių, organinių rūgščių ir taninų.
Aspraggine savybės ir naudojimo būdai
„Aspraggine“, dėl savo skonio, panašaus į cikorijų skonį, dar vadinamas karčiomis salotomis, iš tikrųjų neturi nieko rūgštaus, išskyrus lateksą, kuris išeina iš stiebų jį nuėmus. Naudojamos tik jaunos bazinės rozetės.
Į virtuvė jis vartojamas po virimo arba atskirai arba kartu su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, trūkažolėmis, špinatais ir įvairiomis daržovėmis, kad būtų galima paruošti minestroną, sriubas arba užpildyti kaimiškus pyragus ir focaccia.
Šis laukinis augalas taip pat yra pripažintas gaivinančiomis, minkštinančiomis, antihemoraginėmis ir priešuždegiminėmis vidurių savybėmis.
nuovirai, paruošti su lapais, yra panacėja žaizdoms dezinfekuoti, opoms gydyti ir įbrėžimams gydyti.
Kontraindikacijos
Tai neturi kontraindikacijų.
Nuotraukų galerija „Aspraggine“
