Figų su grepa paruošimas
Kad tai būtų skanu figų skonio virškinamasis likeris Reikia 20 prinokusių, bet tvirtų figų be mėlynių, žalios arba tamsios odos su visu lapkočiu.
Kaip alternatyvą granuliuotam cukrui taip pat galite naudoti medų (8 lygių šaukštus) ir ne itin brangų grapą.
Nuvalykite figas drėgnu skudurėliu dulkėms pašalinti.
Paruoškite sirupą virindami cukrų su vandeniu apie 5 minutes ir tada atvėsinkite.
Įdėti figos sterilizuotame ir sandariame indelyje.
Viršelis i figos su sirupu ir grepa vienodais kiekiais.
Įpilkite 1/2 cinamono lazdelės ir 2 gvazdikėlių. Uždarykite stiklainį ir laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje mažiausiai 2 mėnesius. Nepamirškite kartkartėmis pakratyti.
Praėjus infuzijos laikui, likerį filtruokite siauro tinklelio filtru ir išpilstykite į butelius.
Kita vertus, figas galima konservuoti arba jomis mėgautis iš karto, naudojant kremą ar paruošiant puikų figų pyragą ar daugybę pyragų.
Patarimas
„Grappa“ su figomis bus dar geresnė, jei išpilstę paliksite bent mėnesį pailsėti.
Dalykai, kuriuos reikia žinoti apie figas
Konservuokite ir išdžiovinkite figas
Figų kalorijos ir savybės
Auginimo figos
Figų nuotraukų galerija
