Alaus tešlos paruošimas
Dubenyje sumaišykite miltus su kiaušinių tryniais, alumi, druska ir cukrumi.
Supilkite mišinį į dubenį ir palikite 10 minučių (uždengtą).
Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo ir supilkite į tešlą.
Naudokite virtuvėje
Ši tešla puikiai tinka kepti Briuselio kopūstus, salierus, cukinijas, konservuotus vaisius, slyvas, žuvį ir kt.
Naudokite šviežiai paruoštą tešlą.
Receptai, kuriuos galite išbandyti su tešla
Cukinijų žiedai, mocarela ir kumpis
Ricotta įdaryti cukinijų žiedai
Artišokai, kepami kepiniuose
Pizzelle di sciurilli arba blynai su cukinijos žiedais
