Vištienos suktinukų su šparagais paruošimas
Patikrink smidrai, nuplaukite juos tekančiu vandeniu ir nusausinkite absorbuojančiu popieriumi.
Sutvarkykite vištienos griežinėliai ant konditerijos lentos uždėkite vieną ant viršaus plona riekelė, virto kumpio griežinėlis, smidrai, pabarstykite parmezano sūriu ir pabarstykite muskatu.
Apvyniokite vištienos griežinėlius ir uždarykite dantų krapštukais iš abiejų pusių.
Ant lėkštės sumaišykite miltus su trupučiu druskos ir sutrinkite suktinukus.
Virti ritinius
Į nelipnę keptuvę įkaitinkite alyvuogių aliejų ir truputį sviesto ir palikite jį paruduokite ritinius.
Deglaze su baltuoju vynu, tada įpilkite 1 stiklinę karšto vandens su gabalu knorr (jei norite) ir leiskite jam sutirštėti dangčiu, kol gausite kremą.
Išvirę uždėkite ant kiekvieno ritinėlio gabalėlių griežinėlių ir parmezano sūrio ir virkite tik griežinėlio tirpimo laikui.
Patiekite suktinukus su pieninėmis bulvėmis ar keptais varginais ar troškintomis morkomis.
