Rojaus pyrago paruošimas
Rojaus pyragas yra švelnus, subtilaus skonio pyragas, tinkamas visoms progoms, idealus vaikų pusryčiams ir labai lengvai paruošiamas.
Įdėkite sviestą į dubenį kambario temperatūroje ir, kai jis suminkštės, dirbkite, kol jis taps kreminis, lygus ir putotas.
Tada po truputį pridėkite cukraus, trečia valanda kiaušiniai sveikas ir gerai išmaišykite.
Atskirkite 3 kitų kiaušinių trynius nuo baltymų ir įmaišykite juos į mišinį kartu su tarkuota citrinos žievele ir vėl sumaišykite.
Dabar įsijokite į mišinį miltai, lietaus metu, kartu su krakmolas ir gerai išmaišyti, kad sumaišytų ingredientus. Tepkite apvalią formą, pabarstykite ją miltais ir pašalinkite perteklių, laikydami formą aukštyn kojomis.
Supilkite mišinį į formą, šiek tiek pakratykite, kad išlygintumėte, ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.
Išviręs išimkite pyragą „Paradiso“ iš orkaitės, leiskite jam atvėsti, perkelkite jį į patiekimo padėklą, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite supjaustytą.
