Ryžių bombų padažo su vėžiagyviais paruošimas
- Nuvalykite omarus, krevetes ir krevetes ir padėkite kriaukles į šalį.
- Likučiai naudojami sultiniui paruošti, 30 minučių virinama vandeniu ir žolelėmis,
- tada perkoškite sultinį ir pagardinkite druska.
- Keptuvėje paruduokite aliejų, česnaką ir čiobrelius.
- Suberkite smulkiai supjaustytą salierą, vėžiagyvių minkštimą,
- druskos ir pipirų bei pabarstykite vynu ir brendžiu.
- Supilkite grietinėlę ir leiskite jai sutirštėti.
Ryžių su ryžiais su vėžiagyviais bomba paruošimas
- Puode įkaitinkite aliejų,
- užpilkite smulkintą askaloninį česnaką, čiobrelių šakeles ir kubeliais pjaustytas morkas.
- Tada įpilkite ryžių ir supilkite baltąjį vyną, kai jis išnyks, po truputį supilkite žuvies sultinį ir virkite.
- Skonį sureguliuokite druska ir pipirais.
- Spenelių formą ištepkite riebalais ir pabarstykite džiūvėsėliais.
- Užpildykite ryžiais, uždenkite plonu džiūvėsėlių sluoksniu ir 20 minučių paruduokite orkaitėje 180 ° temperatūroje.
- Tada apverskite pelėsį aukštyn kojomis ir paduokite bombą, centre supildami vėžiagyvių padažą.
