Rafinuotas užkandis, pagamintas iš rikotos ir paprika: receptas, ingredientai ir paruošimas.
Ingridientai
Šviežias ožkos sūris (rikota);
10 graikinių riešutų branduolių;
sauja pušies riešutų;
česnako šakelė;
paprika pagal skonį;
citrinos lapų.
Paruošimas
Įdėkite rikotą į dubenį ir šakute arba mediniu šaukštu padarykite tirštą ir lygų kremą.
Nuplaukite laiškinį česnaką, nusausinkite, atidėkite kelis sveikus siūlus, o likusius smulkiai supjaustykite.
Nuplaukite citrinos lapus ir gerai nusausinkite švaria šluoste.
Graikinius riešutus nulupkite ir smulkiai supjaustykite 4 branduolius. Susmulkinkite 10 kedro riešutų.
Padalinkite perdirbtą ožkos sūrį į 3 dalis, o į pirmą įdėkite laiškinį česnaką, į antrąjį - papriką, į trečią - graikinių riešutų miltus ir pušies riešutų miltus.
Šiuo metu šiek tiek drėgnomis rankomis suformuokite daug sūrio rutuliukų, papuoštų graikinių riešutų branduoliais ir atidėti pušies riešutais, laiškinius laiškinius česnakus supjaustykite cinlindretti juostelėmis ir šiek tiek pabarstykite paprika.
Išdėstykite kąsnius ant patiekimo indo, kurio dugne išdėstėte citrinos lapus.
Įdėkite juos į šaldytuvą ir išimkite maždaug 15 minučių prieš patiekdami ant stalo.
