Skanus ir pikantiškas, puikus padažas makaronams ar gardiems įdarams, tarkuotas sūris džiugina gomurį, naudingas įvairiausiems patiekalams gardinti dėl savo universalumo! Žinoma, subtilesnis nei supjaustytas, jį išsaugoti, be abejo, yra sunkiau, tačiau tiesiog laikykitės kelių naudingų atsargumo priemonių, kad geriausiai išsaugotumėte tarkuotą sūrį, nesvarbu, ar tai „Grana Padano“, „Parmesan“, „Pecorino Romano“ ar kitas!
Trys didžiausi priešai, kuriuos jie gali tinkamo šviežio tarkuoto sūrio išsaugojimas yra oras, šviesa ir šiluma trys veiksniai, kurie lengviausiai gali pabloginti sūrio tekstūrą ir skonį.
Šiuo metu tarkuoti sūrį yra neabejotinai geriausias pasirinkimas, bet jei jis turėtų pasistūmėti į priekį, rekomenduojame jį atsargiai uždaryti specialiuose sandariuose induose ir suvartoti per trumpą laiką. Šviežia tarkuota laikomi ilgą laiką, nors ir optimaliomis sąlygomis, jis neišvengiamai bus sausas prarandant autentišką aromatą, didžiausią pavojų oksiduotis ir dėl to pašvinkti.
Išsaugojimo patarimai
Jei turite gabalėlį ar ratą, kurį prireikus išgraviruojate, norėdami paragauti gero sūrio gabalėlio, pirmasis dėmesys turi būti priimtas yra tarkuoti reikiamą kiekį jūsų ruošiamam patiekalui. Dozuojant reikiamą kiekį, sumažėja atliekų ir poreikis jas laikyti, rizikuojant prarasti autentišką šviežiai tarkuoto sūrio skonį ir aromatą.
Savarankiškai vietoj to jums labiau patinka pirkti produktus jau traktuojamas kaip tarkuotas voke, ten jų išsaugojimas atsiskleidžia būti ilgiau taip pat dėka praktiškos pakuotės su gaivumą taupančia dangteliu, kurie leidžia patogiai laikyti sūrį šaldytuve, sumažinant ne tik atliekų, bet ir vietos!
Jei pasirinksite naminį perdirbimą, siūlome pasirinkti specialų, būtinai sandarų indą, kuriame laikysite šviežiai tarkuotą sūrį. Vengti todėl, vėdinami konteineriai su angomis ir skylutėmis neišvengiamai taip pat išsausins sūrį rizika sugerti kitų šaldytuve laikomų maisto produktų kvapus. Net jei indas gerai uždarytas, bet kuriuo atveju siūlome šviežią tarkuotą sūrį vartoti kelias dienas po atidarymo, kad galėtumėte mėgautis vis dar turtingo skonio ir skonio produktu.
Gražu žiūrėti, estetiškai tobulas virtuvėje elegantiško ir nepriekaištingo dizaino yra sūrio dubuo, virtuvės aksesuaras ne visada tinka sūriams laikyti, net jei jo paskirtis yra labai tinkama naudoti.
Jus gali sudominti: Vyšnios: vasaros malonumas
Apie sūrio dubenėlio naudojimą pramonės ekspertai išreiškė prieštaringas nuomones ir padarėte vienintelę išvadą visiems, kad mėgautis geru sūriu visais jo skoniais, įvertinant visas organoleptines savybes, apibūdinančias kiekvieną gaminį, yra neabejotinai neapdorotas pjūvis iš pradinės formos o tarkuoto sūrio atveju - paruošimas vietoje jis sustiprins patiekalų, kuriems jis skirtas, aromatą ir skonį.
Geriausias pasirinkimas visada yra šiuo metu sutarkuokite pasirinktą sūrį, naudojamas padažams ar kaimiškoms, įdarytoms ar garuojančioms makaronams ruošti, kuriuos dar skaniau padaro lengvas sūrio lietus, kuris sustiprins skonį, ir jūsų gomurys atsidėkos!
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Visada šviežios tarkuoto sūrio nuotraukos ir vaizdai
