Gimtas Mažojoje Azijoje, lazdyno riešutas yra gerai žinomas kaip senovinis augalas ir vienas pirmųjų, kurį augino žmogus. Pirmasis jo atsiradimas gamtoje atsirado maždaug prieš 5000 metų, ir graikai, ir romėnai, ir ekspertai žinovai, buvo vieni iš pirmųjų šio brangaus vaisiaus įgimtų gydomųjų ir vaistinių savybių atradėjų.
Vaisiai skanu ir skanu, lazdyno riešutai lengvai vartojami ant mūsų stalų tiek švieži, tiek mėgautis kaip džiovintais vaisiais pietų pabaigoje arba kaip užkandį skanus ir baltymas. Puikus dėl naudoti konditerijos pramonėje, puikiai tinka pikantiškiems produktams, kurių pagrindas yra sultinga ir sultinga mėsa, turinti gausią ir mėsingą tekstūrą, pavyzdžiui, kepsnį arba sumažintas grietinėlėje - puikus lazdyno riešutų pesto derinti su kreminiu risotto arba kaip įdaras grūduose skaniems ir sultingiems suktinukams.
Maistinės lazdyno riešutų savybės
Vaisiai, turintys didelę energetinę galią didelis turinys riebalų rūgštys (oleino ir linolo), elementai, kurie yra geros ir sveikos mitybos pagrindas dėl jų įgimto sugebėjimo išsaugoti nuo senėjimo pradžios e apsaugoti audinius nuo aterosklerozės ir širdies bei kraujagyslių ligų.
Jame yra nemažas procentas cukrų ir angliavandenių, taip pat didelis kiekis geležies, fosforo, vario, cinko ir magnio, visų vitaminų, galinčių pagerinti ir palengvinti ląstelių funkcionavimą. Turtingas fitosterolių šaltinis šių medžiagų jie pasirodo svarbūs mažinant blogojo MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje.
Lazdyno riešutai kartu su migdolais priskiriami prie vaisius daugiau gausu vitamino E, medžiaga būtina odos apsaugai kuris apsaugo jį nuo ląstelių senėjimo ir nuo žalingo ultravioletinių spindulių poveikio, taip pat apsaugo nuo įvairių naviko patologijų atsiradimo.
Turėdamos daug fitosterolių, šios medžiagos padeda užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemą veikiančioms ligoms e jie yra puikūs širdies sąjungininkai. Vitaminas B6 joje pasirodo, kad tai yra vertinga parama nervų sistemai ir tai naudinga mielino gamyboje medžiaga, galinti didėti ir padidinti nervinių impulsų greitį ir efektyvumą.
Galbūt jus domina: kalendros savybės
Lazdyno riešutų derliaus nuėmimo laikotarpis
Kolekcija šių brangių vaisių vyksta nuo rugpjūčio pradžios iki spalio pabaigos kur kiekvienas lukštas rankiniu būdu atjungiamas nuo augalo ir tada džiovinamas. Vaisius veikiant saulei, luobelė linkusi lengviau išdžiūti, ypač turkiškos veislės arba dedami į dar su lukštais krepšelius.
Šis tradicinis metodas yra labai procesas dažnai optimizuojamas taip pat garantuoti saugesnį produktą. Kitas žingsnis apima geriausių vaisių, skirtų maistui, lukštenimą ir santykinį pasirinkimą.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Lazdyno riešutas: pagaminta Italijoje karalienė
Lazdyno riešutai yra vieni iš geriausiai žinomų „Made in Italy“ produktų pelningos gamybos Italijoje, taip pat įvairių savybių ir skonių veislių dėka. Aromatiniai vaisiai, vartojami plačiai Itališki lazdyno riešutai sunoksta iki tobulumo, nukrenta nuo medžio jau be lukšto. Šis procesas yra neabejotinas pranašumas, kuris gali optimizuoti derliaus nuėmimą ir atitinkamai padidinti produktyvumą.
Regionas Italų gaminanti daugiau lazdyno riešutų, yra „Lazio“ kuri didžiausią derliaus ir gamybos koncentraciją mato Viterbo provincijoje. Kampanija seka paskui kurio laukai Avellino provincijoje yra puikus vietinis produktas o paskui Pjemontas, regione gamintojas a garsiausių veislių ten Tonda Gentile iš Langhe kuris taip pat mato veikėją ten Tonda gentile Trilobata kuri IGP ženklą gavo kartu su Nocciola di Gif.webpfoni Kampanijoje ir SKVN „Tonda Gentile Romana“ atėjęs iš Lacijaus.
Lazdyno riešutai: kam palikti juos mirkti
Vienas metodas žinomas Mėgautis į geriausius visų šių vaisių maistinių savybių taip skanu yra kelias valandas pamirkyti lazdyno riešutus šaltame vandenyje, bet ir visą naktį, kad kuo puikiausiai ir sveikai bei sveikai pasinaudotų didžiulėmis maistinėmis savybėmis. Džiovinti vaisiai o sėklos apskritai ilgai kontaktuoja su vandeniu leisti sumažinti fitino rūgšties kiekį natūraliai yra šiuose vaisiuose, siekiant pagerinti mineralinių druskų ir vitaminų, tauriųjų medžiagų biologinį prieinamumą, kad mūsų organizmas veiktų tinkamai.
Lazdynų riešutų laikymas
Lazdyno riešutai, kaip ir kiti riešutai yra produktų, kuriuos galima įsigyti ištisus metus ir siūloma nusipirk juos jau lukštus dar geriau, jei vakuuminėse pakuotėse kiek įmanoma išsaugoti jo šviežumą. Lazdyno riešutai be lukšto juos taip pat galima laikyti šaldytuve pasirūpindami, kad jie būtų sandarūs, o turintys apvalkalą jie gerai laikosi kambario temperatūroje pintuose krepšiuose, apsaugančiuose juos nuo tiesioginio sąlyčio su šviesa ir vėsioje bei sausoje aplinkoje.
Lazdyno riešutai: savybės ir nauda nuotraukoms ir vaizdams
