Keptas kalmaras

A antras žuvies patiekalas verslo kostiumas, skanu ir labai lengva paruošti. Kalmarai, kaip ir daugelis kitų jūros gėrybių produktų, yra sveiki ir turtingas maistinių savybių.

Keptas kalmaras jie yra tikrai skanūs, traškūs, kvapnūs ir antras patiekalas visiems labai patiks ir tai gali būti apuiki alternatyva klasikiniam kepimui, tikrai kaloringesnis.

Jie gali būti patiekiami kaip antra ar pan užkandis tikrai skanu ir skanu! Pažiūrėkime, kaip kartu paruošti keptą „Calamari“ šiame žingsnyje po žingsnio!

Keptų kalmarų procesas

1. Pirmiausia pabandykite visada rinkitės aukščiausios kokybės produktus el grubiai gaivumas. Ypač, kai pasirenkate virti gerą žuvį, pagrindinė garantuoto rezultato taisyklė tikrai yra kilmė. Mes parūpinome dievus kalmarai, kuriuos žuvies pardavėjas jau išvalė, bet jei juos nusipirkote sveikus ir turite abejonių dėl tinkamo valymo, Sekti mūsų recepto pabaigoje pateiktas vadovas, kaip valyti kalmarus.
   
2. Net jei įsigijote produktą, jau išvalytą iš patikimo žuvies pardavėjo, kalmarus praleiskite toliau po tekančiu vandeniu pašalinti bet kokias priemaišas. Kai jis bus gerai išvalytas supjaustyti kūną žiedais gana storas ir paguldykite juos, kartu su čiuptuvais, inde su ypač tyru alyvuogių aliejumi ir dviem česnako skiltelėmis yra palikti skonio 15 minučių. Tuo tarpu paruoškite panurą dideliame dubenyje, kuriame sumaišomi džiūvėsėliai, druska, pipirai ir kapotos petražolės, ir sumaišykite, kad sumaišytumėte visus ingredientus.
   
3. Įdėkite kalmarus švarus panuroje pasirūpindama, kad padažas tolygiai priliptų prie mėsos.
4. The metodas yra greitai ir lengvai ir tai užtruks kelias minutes. Nepamirškite sumokėti atkreipkite dėmesį į prieskonius, padengiantis visus kalmarus, kad gautų traškų ir tolygiai auksinį gaminį. Išklokite kepimo skardą su kepimo popieriumi ir aptepkite pagrindą prieskoniai Alyva palikti arba kitaip paskleisti kelis lašus ant viso paviršiaus. Atsigulti atsargiai mėsa nepersidengiant gabalėlių taip užtikrinant vienodą viso preparato virimą.
   
5. Galutinis su vienu lengvas apibarstyti džiūvėsėliais, druskos ir pipirų dar šiek tiek, jei jums tai patinka el virkite 20 minučių statinėje orkaitėje 190 ° temperatūroje. Praėjus šiam siūlomam laikui, pabandykite gaminti įkišdami šakutės šakutes į minkštimą, kad patikrintumėte, ar ji paruošta, jei būtina virėjas dar 10 minučių, sumažinant temperatūrą esant 180 °.
6. Mėgaukitės kalmarais dar šiltai Norėdami įvertinti jo kvapą ir traškumą, pagardinkite daugiau petražolių ir šviežių citrinų sulčių.
   

Kaip valyti šviežią kalmarą?

Išvalykite šviežią kalmarą tai gali sukelti problemų, bet skirtingai nuo kitų vėžiagyvių yra veikiau operacija paprastas. Kadangi visos dalys kalmarai Gali būti naudojamas Bet kokį nuo centrinio korpuso atsiskyrusį daiktą neišmeskite, o laikykite nuošalyje antrą kartą.

1. Pirmas žingsnis nuplaukite kalmarus po tekančiu vandeniu e nuimk galvą nuo apsiausto.
2. Kai pašalinsite galvą, kurią laikysite nuošalyje, nuimkite kremzlę skaidrus, esantis mantijos viduje, ir švelniai ją nuimkite.
3. Išskalauti vėl po tekančiu vandeniu ir ištraukti vidurius nuo apsiausto, kurį galite išmesti.
4. Kalmarai, kaip ir kiti tos pačios šeimos moliuskai, turi rašalo maišelis. Jei jums to reikia kitiems preparatams tu turi kasti atsargiai į mantijos įdubą, išleiskite skystį ir laikykite.
5. Dėl nuimkite išorinę odą užteks graviruoti mažu peiliu galąsti galinę kailio dalį, suimti odos atvartą e atsiplėšti danga visada padeda jums su mažu peiliu.
6. Tada nuimkite pelekus yra atskirk galvą nuo čiuptuvų padarykite pjūvį su mažu peiliu dalyje po akimis.
7. Iš čiuptuvų galite nuimkite centrinį dantį atverdamas juos kaip drugelį į išorę e stumdami pirštais, kad būtų lengviau pabėgti.
8. Nuimkite odą yra nuplaukite vandeniu srovė.

Keptų kalmarų nuotraukos ir vaizdai