6 naudingi patarimai, kaip tvarkyti savo namų šaldiklį

Mėsa, žuvis, daržovės, ankštiniai augalai. Ar žinojote, kad visus šiuos produktus ir daugelį kitų galima ilgai užšaldyti ir laikyti prieš vartojant? Kaip tai padaryti? Įdėkite kiekvieną maistą į maišus ar maisto tarą. Pažymėkite visus produktus su pakavimo data ir užšaldykite. Organizuokite šaldiklį skyriuose ir visada žinosite, kurį produktą vartoti. 6 naudingi patarimai, kaip tvarkyti savo namų šaldiklį.

Šaldiklis, kartu su šaldytuvu tai buitinė technika tapti būtinas kiekvienuose namuose. Jei tinkamai sutvarkyta maisto produktus šaldiklyje juos galima laikyti ilgą laiką, neprarandant jų organoleptinių ir maistinių savybių.

Ne visus maisto produktus galima laikyti vienodai, tačiau procesas ir t sulaikymo laikas kiekvienam produktui gali skirtis. Dėl šios priežasties šaldant maistą reikia būti labai atsargiems. Svarbus patarimas yra visada viską užklijuok. Tokiu būdu jūs tikrai žinosite kiekvieno produkto galiojimo laiką. Štai keletas naudingų patarimų, kaip saugoti maistą teisingai ir turėti visiškai tvarkingą šaldiklį.

1. Ką užšaldyti, o ko ne

Pirmiausia reikia žinoti ką tu gali užšalti o ko ne. Iš tikrųjų ne visi maisto produktai laikomi vienodai. Tiesą sakant, jei kai kurie produktai išsaugo savo skonį ir savybes nepažeisti net keletą mėnesių šaldiklyje, kiti negali būti užšaldyti.

Ką užšaldyti:

• mėsa,
• žuvis,
• daržovės,
• ankštiniai iš anksto paruoštas arba žalias,
• sviestas,
• makaronai,
• vaisiai,
• duona.

Ko negalima užšaldyti:

• švieži sūriai,
• kiaušiniai,
• pieno.

Visi užšaldantys maisto produktai būtinai turi būti dedamas į maišus specialus šaldikliui, geriausia supakuotas vakuume, arba specialus plastikiniai indai arba stiklo kuris gerai išsaugos maistą.

2. Žalias ir virtas maistas gali būti užšaldytas

Šaldiklis konservuoja tobulai būti žalias maistas kad virti. Kai kuriuos maisto produktus geriau virti prieš juos užšaldant. Tai yra, pavyzdžiui, daržovės pavyzdžiui, žiediniai kopūstai, brokoliai, kopūstai ir daugelis kitų. Tokiu atveju išankstinis virimas vadinamas balinimu. Praktiškai vienas yra padarytas greitas virimas geresniam išsaugojimui.

Vienintelis trūkumas kad gali būti, kad atšildymo fazėje daržovė linkusi pleiskanoti ir prarasti tam tikrą nuoseklumą. Bet keptas keptuvėje arba kaip sriubų ingredientas, jis bus tobulas.

Kitos rūšys daržovės jie vis dar gali būti užšaldytas žalias. Tas pats pasakytina ir apie kitus maisto produktus, tokius kaip mėsa ar žuvis, pica ir duona, bet ir su ankštiniais, avinžirniais ar pupelėmis. Pastarąjį galima vieną kartą atitirpinti, kad būtų paruoštas naudoti.

Jus gali sudominti: Virtuvės užsakymas: visos gudrybės, kurias turite žinoti žingsnis po žingsnio

3. Organizuokite maistą pagal skyrius

Ar tau taip pat nutiko ieškoti produkto ir nepavyko jo rasti tarp kitų? Pakaks išspręsti šią problemą padalinti maistą į skyrius tinkamai paženklinti. Taip pat galite naudoti krepšelius. Kiekvienam produkto tipui pasirinkite skirtingą krepšelį. Taigi, jei ieškote kepsnio, žinote, kad jo turite ieškoti mėsos krepšelyje.

Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės

4. Paženklinkite visus produktus

Kitas svarbus žingsnis, kurio reikia imtis norint įsitikinti ne tik kiekvieno šaldyto maisto galiojimo terminu, bet ir tiksliai žinoti, kas yra maišelio ar indo viduje. pažymėkite kiekvieną produktą.

Padalinę šaldiklį į įvairius skyrius, ant kiekvieno šaldyto gaminio uždėkite etiketę su produkto pavadinimas ir užšaldymo data. Tokiu būdu jūs taip pat žinosite, ką pirmiausia vartoti, kad produktai nesugestų.5. Šaldymo trukmė

Šaldymo trukmė nevienoda produktų, tačiau kai kuriuos maisto produktus idealiomis sąlygomis galima laikyti ilgiau nei kitus. Be to, vakuume supakuoti produktai tarnauja ilgiau nei paprastai užšaldyti.

Pavyzdžiui jautiena, kalakutiena ir vištiena jį galima gerai laikyti iki 12 mėnesių. Kol kiauliena jis išlieka maksimalus 6 mėnesiai. Kalbant apie perdirbtą mėsą, pavyzdžiui, dešras ar mėsainius, šaldyti negalima ilgiau nei 2 mėnesius.

Šviežia žuvis gerai išsilaiko apie tris mėnesius. Už daržovės užšalimo laikas ilgesnis. Iš tikrųjų jis gerai laikosi iki 12 mėnesių.

Maistas, kurį reikia suvartoti per trumpą laiką, yra paruošti padažai, daugiausia porą mėnesių. Viršijus laikymo laiką, produktai gali ne tik prarasti skonį, bet ir kai kuriais atvejais tai gali pakenkti mūsų sveikatai. Todėl naudingas patarimas yra visada atkreipti dėmesį į pakavimo datas ir terminus, kad būtinai valgytumėte gerą produktą.

6. Kaip atšildyti maistą

Ar atėjo laikas vartoti anksčiau užšaldytus maisto produktus ir nežinote, kaip tai padaryti? Svarbus dalykas yra nespartink niekada atitirpinimo procesą produktus panardinant į karštą vandenį. Atbulai atitirpinimas jis turi būti laipsniškas.

Ideali atitirpinimo procedūra būtų padėti į šalį tavo produktas atitirpinti šaldytuve ir leisk jam ištirpti. Tokiu būdu atitirpinimas vyksta palaipsniui ir maistą nesukelia terminis smūgis. Šiame procese visiškas atitirpinimas gali užtrukti 12 valandų.

Kitas naudingas patarimas, kurį reikia nepamiršti daugiau neužšaldykite atšildyto produkto anksčiau. Atitirpęs jis turi būti suvartojama ne vėliau kaip per 1 ar 2 dienas, siekiant išvengti pavojaus sveikatai.

6 naudingi patarimai, kaip tvarkyti namų šaldiklį: nuotraukos ir vaizdai

Šaldiklis yra nepakeičiamas prietaisas kiekvienuose namuose, nes jis leidžia ilgai laikyti maistą. Bet kaip organizuoti šaldiklį? Organizuokite skyriuose, pažymėkite ir atšildykite viską prieš ruošdami. Peržiūrėkite galeriją ir įkvėpkite maisto saugojimo.