Buitinis sprogdintuvas: kam jį pirkti

Mes paaiškiname, kodėl aušintuvas bus kitas prietaisas, kurį pirksime. Pagrindinė restoranams, bet labai naudinga ir namuose.

Nuo restorano iki namų virtuvės sprogdintuvas patenka į mūsų namus ir tampa prietaisu.

• Pakeitimas valgymo įpročiai,
• dėmesys maisto sauga ir sveikata,
• geresnis organizavimas kartų virtuvėje

tai yra pagrindinės priežastys, kurios paskatino gamintojus kurti tinkamus naudoti namuose modelius.

Pastaraisiais metais pasikeitė valgymo įpročiai, dėl kurių žmonės vis daugiau dėmesio skyrė tam, ką valgo. Mes atidžiau stebime maisto gamybos grandinę, paruošimo būdą ir žaliavų kokybę. Dėl didelių mažmenininkų ir restoranų įstatymų leidėjas nustatė keletą svarbių maisto saugos ir kokybės reikalavimų - RVASVT. Tas pats saugumas yra kokybė jo ieškoma ir namuose ruošiamame maiste.

Sprogdinimo aušintuvas vidaus: kas tai yra ir kaip jis veikia

Buitinis sprogdintuvas, kaip ir profesionalus, yra įrankis, galintis greitai atvėsti Maitinu jį iki gilus užšalimas.

Aušinimas gali būti susijęs su abiem jau paruošti maisto produktai kad žalias maistas . Pagrindinė aušintuvo funkcija yra sušaldyti maistą per vieną terminis sokas kuris juos pakelia iki + 3 laipsnių Celsijaus temperatūros, idealiai tinkamos laikyti šaldytuve, o vėliau - iki –18 laipsnių Celsijaus, idealiai tinka vėliau laikyti šaldiklyje.

Sprogdinimo aušintuvas vidaus: maisto sauga ir kokybė

Visuose šviežio maisto produktuose yra a bakterijų krūvis kurį galima nuversti dėl ilgo kepimo ir aukštos temperatūros. Tačiau dėl šio sukrėtimo maisto produktai praranda didžiąją dalį savo organoleptinių ir maistinių savybių, ir visų pirma juos reikia suvartoti per trumpą laiką.

Kita vertus, gydant maistą namų aušintuvu, užtikrinama kokybė ir saugumas, nes greitas aušinimas panaikina bakterijų apkrovą. Virtų, vis dar karštų maisto produktų atveju aušintuvas greitai pasirodo esanti pagrindinė priemonė. Tiesą sakant, vis dar karšti maisto produktai negali atvėsti šaldytuve, nes jie pertraukdami išskiria daug šilumos ir šildo visą ląstelę šalta grandinė kiti maisto produktai. Be to, aušinimas iki kambario temperatūros prisideda prie bakterijų dauginimosi, kai temperatūra yra nuo 65 iki 10 laipsnių.

Jus gali sudominti: Vaikų sauga namuose: 10 idėjų ir aksesuarų

Jei kalbėtume apie maisto produktus, kurie bus vartojami žalias arba labai greitai gaminant, greito aušintuvo naudojimas yra dar vertingesnis, nes tai yra vienintelis įrankis, kuris leidžia naikina bakterijas ir parazitus bei palaiko gaivumą, maisto skonio ir organoleptinės savybės.

Šiuo atveju yra žuvis valgomas žalias. Marinato, net jei jis ilgai trunka, nepakanka nužudyti’Anisakis, paplitęs žuvų parazitas. Tik naudojant aušintuvą, žuvis gali greitai pakilti iki parazitui sunaikinti reikalingos temperatūros, nepažeidžiant maistinių savybių ir skonio.

Kam sustingti su ar namų aušintuvas geriau nei sušaldymas šaldiklyje?

Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės

Buitinis sprogdintuvas, kaip ir profesionalus, atlieka savo funkciją užšaldyti maistą per kelias valandas. Paprastai mes kalbame apie šaldymą ir užšaldymą nedarant skirtumų, tačiau iš tikrųjų tai yra du labai skirtingi procesai.

The sušalimasarba tai, ką mes paprastai darome įdėdami maistą į šaldiklį namuose. Su šiuo lėtas aušinimas, konteineriuose ant maisto pastebėsime didelius ledo kristalus. Atitirpinimo fazėje bus prarasta maisto konsistencija, išsisklaidžiusios sultys kartu su ledu, kuris dabar tapo vandeniu, ir dauguma maistinių medžiagų bei skonio.

The gilus užšalimas, kita vertus, ir greitas aušinimas naudojant buitinį sprogdintuvą, jis sudarys mikrokristalus, kurie turės minimalų poveikį maisto biologinei struktūrai. Be to, atitirpinimo etape maisto produktai išlaikys visas maistines savybes, o skonis išliks nepakitęs.

Sprogdinimo aušintuvas vidaus: laiko optimizavimas virtuvėje

Daugelio virtų maisto produktų negalima laikyti šaldiklyje, o tai galima lengvai padaryti naudojant naminį aušintuvą, laikantis atitinkamų nurodymų, pagrįstų sprogdinamu maistu. Privalumų yra daug, ypač jei manome, kad šiuolaikiniai gyvenimo poreikiai mus laiko kovojant su vis problemiškesniu laiko valdymu.

Naudojant buitinį sprogdintuvą, galite optimizuoti laiką, skirtą maisto ruošimui, dėka išankstinis pasirengimas patiekalų naujagimiams, neaukojant namuose paruošto patiekalo skonio ir naudingumo. Be to, sumažinimas sumažina atliekų kiekį nes prailgina maisto gyvenimą.

Sprogdinimo aušintuvas vidaus: kitos funkcijos

Būtent tam, kad būtų patenkinti laiko valdymo poreikiai ir „eksperimentų virtuvėje“ tendencija, daugelis naminių greitųjų aušintuvų gaminančių bendrovių pateikė į rinką modelius, kuriuose šaldymo funkcija derinama su kitos funkcijos kitų buitinių prietaisų.

Taigi namų aušintuvas išsaugo maistą norimoje temperatūroje, teigiamą ar neigiamą, atšildo ir regeneruoja paruoštus patiekalus, užprogramuodamas patiekimo laiką. Vis tiek greitai atvėsina vynus ir gėrimus, padeda paruošti raugintus produktus, jogurtą ir desertus.

Sprogdinimo aušintuvas vidaus: naudingas ir patrauklus dizainas

Kaip ir bet kuris naujausios kartos prietaisas, taip pat labai svarbu kurti buitinį aušintuvą. Tai yra įranga a nemokamas diegimas arba taip pat įmontuotas galimi įvairūs apdailos variantai: plieniniai, juodi, optiniai balti ir pritaikyti daugumos virtuvių stiliui. Įrengę spintelės koloną, nepastebėsite jokio skirtumo, palyginti su orkaite.

Buitinio aušintuvo matmenys yra mikrobangų krosnelės matmenys, o orkaitėms ir aukštakrosnėms aušintuvoms daugeliu atvejų gali būti naudojami tie patys tinkleliai ir tie patys padėklai. Jį lengva perkelti ir transportuoti, o kainos gali svyruoti tarp 1 000,00–2 000,00 EUR.

Vidaus sprogdintuvų nuotraukos