Braškių vynuogių uogienė

Braškių vynuogių uogienės paruošimas

Norint paruošti šią skanią uogienę, jums reikia gražių šviežių braškių vynuogių su tvirtomis, prinokusiomis ir sumuštomis uogomis.

Vynuoges nuimkite nuo kotelių, pašalinkite minkštas ir pelėsines.

Įdėkite uogas į kiaurasamtį ir nuplaukite tekančiu vandeniu.

Leiskite gerai nusausinti.

Tuo tarpu sterilizuokite stiklainius ir išdžiovinkite aukštyn kojomis ant švarios šluostės.

Uogas perkelkite į virtuvinį rankšluostį arba sugeriantį popierių ir švelniai paglostykite.

Virimo uogienė arba braškių vynuogių uogienė

Braškių vynuoges perkelkite į plieninį puodą ir įpilkite baltojo vyno.

Jus gali sudominti: svarainių uogienė

Įdėkite puodą ant viryklės ir virkite ant liepsnos apie dešimt minučių arba kol uogos iš dalies susmulkės.

Išjunkite ugnį - supilkite vynuogių tyrę į sietą ir perduokite ją, kad pašalintumėte vynuogių uogų sėklas ir odelę.

Grąžinkite mišinį į puodą, įpilkite cukraus ir cinamono ir sumaišykite.

Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės

Jei susidaro putplastis, pašalinkite jį surinkdami smulkia košele.

Virkite uogienė braškių vynuogių ant silpnos ugnies apie 1 valandą arba kol ji pasieks reikiamą konsistenciją, kurią galėsite išbandyti išbandydami šaltą indą.

Jei uogienė sutirštėja, nedelsdami išjunkite ugnį, atvirkščiai, leiskite jai dar keletą minučių virti.

Išvirę išjunkite ugnį.

Verdantį uogienę perkelkite į puodelį ir įdėkite į karštą puodą.

Uždenkite stiklainius ir, kaip tai darote kitų rūšių uogienėms, apverskite juos aukštyn kojomis ir leiskite jiems atvėsti.

Jei norite, taip pat galite tęsti namų sterilizavimą. Jei pasirinksite šią procedūrą, leiskite stiklainiams atvėsti tiesiogiai vandenyje.

Priklijuokite etiketę su pakuotės pavadinimu ir data ir braškių vynuogių uogienę laikykite sandėliuke arba tamsioje ir vėsioje vietoje.

Patarimas

Braškių vynuogių uogienė turėtų būti suvartota per 3 mėnesius nuo paruošimo dienos.

Patariu jį vartoti ir kartu su aštriais sūriais arba garnyruojant panakotą, gardinant neriebų jogurtą ir kaip pyragų bei kitų rūšių desertų įdarą.

Smalsumas

Braškių vynuoges gamina amerikiečių vynuogių veislė „Vitis labrusca“, pristatyta Italijoje 1825 m.

Kiti uogienės receptai

• vynuogių uogienė
• FIG uogienė
• gervuogių uogienė
• dygliuotų kriaušių uogienė
• Slyvų uogienė
• abrikosų uogienė
• persikų uogienė
• braškių džemas
• mėlynių uogienė
• uogų uogienė
• Apelsinų uogienė
• citrinos uogienė

ir daugelis kitų vis dar mūsų svetainėje.

Uogienių receptų nuotraukų galerija