Makaronų su tunu ir raketomis paruošimas
Pirmasis šiuo metu ruošiamas vasaros patiekalas iš sezoninių produktų su šviežiai nuskintais vyšniniais pomidorais ir raketomis.
Pirmiausia išvalykite askaloninį česnaką nuo išorinių lapų, tada supjaustykite jį griežinėliais arba labai plonais griežinėliais. Arba galite naudoti ir pusę raudonojo svogūno.
Suberkite askaloninį česnaką į nelimpančią keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir leiskite jam nudžiūti ant silpnos ugnies (ji turi būti auksinė).
Tuo tarpu raketą nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu ir, nusausinę, patepkite sugeriančiu popieriumi. Kai kuriuos raketos lapus padėkite į šalį ir paruoškite mišinį su kitais.
Nuplaukite „Pachino“ tipo pomidorus. Išdžiovinkite juos švaria šluoste ir tada perpjaukite pusiau.
Išimkite sėklas ir supilkite jas į keptą svogūną ar svogūną askaloniniai česnakai ir virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.
Šiuo metu supilkite tuną, smulkintas alyvuoges, išmaišykite ir virkite 2-3 minutes.
Įkaitinkite makaronus al dente, nusausinkite, tada sumeskite į tuno padažą.
Jus gali sudominti: Šalotai - Allium ascalonicum
Įpilkite raketą, išmaišykite ir išjunkite ugnį.
Šiuo metu patiekite, papuoškite makaronus atidėtomis raketos lapais ir patiekite ant stalo.
Receptų su tunu nuotraukų galerija
