Šermukšnių uogienės receptas ir paruošimas
Norėdami tai pasiekti marmeladas pasižymi tipišku rudens skoniu šermukšnių (šermukšnio vaisiai) prinokę tinkamoje vietoje, sveiki, be mėlynių ir negydomi.
Arba galite juos nusipirkti arba surinkti dar neprinokusius ir leisti jiems subręsti (sujungimo procesas) vėsioje vietoje, padėdami juos į gerai išdėstytą medinį ar kartoninį stalčių.
Šermukšnio uogas galite naudoti maždaug po 15 dienų arba kai oda įgaus gražią rudą spalvą, o minkštimas bus gražus ir minkštas.
Padėkite visus daiktus ant darbinio paviršiaus ingridientai nurodyta recepte.
Šermukšnius nuplaukite po tekančiu vandeniu nusausinkite švaria šluoste.
Šermukšnius perpjaukite pusiau ir pasverkite.
Šermukšnių uogienės virimas
Suberkite šermukšnius į plieninį puodą, įpilkite obuolio riekelę, tada uždenkite vandeniu ir virkite virti kelias minutes per vidutinę liepsną.
Tada įpilkite cukraus ir sumaišykite.
Jus gali sudominti: Braškių vynuogių uogienė
Virkite, kol jie sutrins.
Nuimkite puodą nuo ugnies. Praėjęs šermukšnių per sietą ir gautą kompotą vėl suberkite į puodą.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Įpilkite citrinos žievelės (nuplautos ir geriausia neapdorotos).
Uždėkite puodą ant ugnies, ant silpnos ugnies ir virkite, kol uogienė bus priėmęs reikiamą nuoseklumą.
Išbandykite šaltą patiekalą.
Puodai marmeladas anksčiau sterilizuotuose stiklainiuose uždarykite juos dangteliu ir apverskite aukštyn kojomis mažiausiai 12 valandų.
Uždėkite etiketę su pavadinimu ir data ir laikykite vėsioje ir sausoje vietoje.
Suvartokite šermukšnių uogienė pusryčiams, kaip užkandis ar su aštriais sūriais.
Kaip alternatyvą uogienei taip pat galite paruošti:
- šermukšnio arba sorbolino likeris;
- šermukšnių spuogų kaukė taip pat puikiai tinka riebiai veido odai
Naudinga informacija apie šermukšnius
- Šermukšnių savybės
- Šermukšnių auginimas
Jūs naudojate šermukšnius
Naudodami brandžių šermukšnių uogų minkštimą, galite paruošti valomąsias, tonizuojančiąsias ir pusiausvyrą atstatančias kaukes, puikiai mažinančias raukšles, taip pat tinkančias malšinti įvairių rūšių uždegimo sukeltą deginimą ir niežėjimą.
Nuoviras, paruoštas su neprinokusiais vaisiais, sutraukia žarnyną ir yra skirtas užsispyrusio ir ilgalaikio viduriavimo atvejais. Taip pat puikiai malšina reumatinius skausmus arba kaip natūralų antihemoraginį vaistą.
Šermukšnių uogienės kontraindikacijos
Ten šermukšnių uogienė vidurių užkietėjimas turėtų būti vartojamas saikingai, nes jis yra šiek tiek sutraukiantis.
Smalsumas
Senovėje šermukšnis buvo auginamas priešais namus ne tik dekoratyviniais tikslais, bet ir visų pirma todėl, kad pagal senovės legendas medis laikė atokiau nuo piktųjų dvasių ir raganų.
Saldžiarūgštis šermukšnių padažas puikiai tinka prie aštrių sūrių ir mėsos.
Pavyzdinis uogienių video receptas
Šermukšnių nuotraukų galerija
