The baltasis lubinas yra valgomasis ankštinis augalas, auginamas maistui, bet taip pat vertinamas kaip dekoratyvinis augalas dideliems, labai dekoratyviems ir patvariems žiedynams gaminti.
Baltojo lubino savybės
Baltasis lubinas, Lupinus albusyra daugiametis šeimos augalas Fabaceae (Leguminosae), kilęs iš Šiaurės Amerikos.
Augalui būdinga tvirta čiaupo šaknų sistema, daugybė atsitiktinių šaknų ir įvairių mažųjų specifinių ankštinių augalų organelių viršūninių gumbų, kuriuose fiksuojamas ir transformuojamas atmosferos azotas (N).
Orinę lubinų dalį formuoja žali ir plaukuoti žoliniai stiebai, kurių aukštis net didesnis nei 1 metras.
Bazinė stiebo dalis suvyniota į suapvalintų palmato lapų rozetes, padalytas į 10-15 lancetiškų, pailgų, pilkai žalių lapų, kurių apačią dengia storas ir tankus baltas pūkas.
The lapai žiedas yra ilgas priešais ir turi ilgą cilindrinį ir atsparų žiedastį.
gėlės, dideli ir efektingi, labai panašūs į žirnių, jie yra surenkami į ilgus ir stačius spygliuotus žiedynus, kurie žydėjimo laikotarpiu atsiranda ant stiebų viršūnių. Šios genties žiedų spalva paprastai būna melsvai balta.
vaisius aš ankštys pailgos ir stačios, kurios daugiausia yra šoninės lenktynėms.
Jaunų ankščių žievė yra plaukuota ir blyškiai žalios spalvos, tačiau laikui bėgant ji tampa blizgi, oda ir įvairiai pasidaro palyginti su joje esančiomis sėklomis.
Jus gali sudominti: Basella alba - Basella rubra
sėklos arba lubinai, kiekvienoje ankštyje yra nuo 3 iki 6 sėklų, yra lęšiniai, labai dideli, maždaug 15 mm skersmens, žalsvos spalvos. Liepos mėnesį, kai baigsis nokinimas, lubinai pasidaro pieno baltumo ir kartaus skonio.
Žydėjimas: lubinas žydi nuo gegužės iki birželio pradžios.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Lubinų auginimas
Poveikis: tai augalas, besivystantis stipriai ir sodriai, esant skirtingoms klimato sąlygoms, tačiau norint duoti gausių vaisių, jį reikia auginti saulėtose vietose mažiausiai 4 valandas per dieną. Nors jis bijo naktinių šalnų, jis priešinasi žemai temperatūrai ir gana gerai toleruoja aukštą temperatūrą.
Žemė: ji teikia pirmenybę vidutinės struktūros ar smėlingam dirvožemiui, kurio rūgšties pH bet kuriuo atveju yra ne mažesnis kaip 5,5 arba daugiausia neutralus.
Laistymas: lubinai paprastai patenkinti lietaus vandeniu ir, net ir gerai atsparūs ilgai trunkančiai sausrai, jį reikia laistyti du kartus per savaitę, tačiau be pertekliaus, nes drėgna dirva kenkia šaknų sveikatai.
Tręšimas: norint gauti stiprius, energingus ir produktyvius lubinų augalus, dirbama žemė tręšiama junginiais, kurių pagrindas yra fosforas (P) ir kalis (K). Azoto (N) tiekimas nėra būtinas, nes jis, kaip ankštiniai augalai, savarankiškai sugeba patenkinti savo poreikius, iš tikrųjų netgi pagerina dirvožemio struktūrą. Tręšimas fosfatais turi būti atliekamas prieš žydėjimą.
Lubino dauginimas
Augalas dauginasi sėklomis.
Ten sėja lubinai turi būti gaminami rudenį nuo spalio iki lapkričio gerai dirbtoje, minkštoje ir be piktžolių dirvoje.
Sėklos turėtų būti pasodintos skylėse maždaug 30 cm atstumu tarpueiliuose ir 50 cm tarpueiliuose. Paprastai kiekvienam 100 kvadratinių metrų plotui reikia 1 kg sėklos. Norėdami paspartinti daigų daigumą, rekomenduojama lubinus bent parai įdėti į šiltą vandenį.
Lubinų kolekcija
Derlius nuimamas rankiniu būdu vasarą nuo birželio iki liepos, kai lubinai yra visiškai subrendę. Derlių reikia rinkti anksti ryte, kad nuo saulės spindulių karščio neatsirastų ankštys.
Genėjimas
Lubinas auginamas kaip vienmetis augalas ir dėl šios priežasties vėlyvą rudenį sausi gėlių stiebai nupjaunami prie pagrindo ir naudojami kaip žaliųjų mėšlo augalai po dviejų dienų pjovimo.
Lubinų parazitai ir ligos
Lubinas, kaip ir plačiosios pupelės, pupelės ir kitos ankštinių augalų veislės, yra jautrus juodųjų amarų ir šaknų puvimo išpuoliams, jei auganti dirva yra per kompaktiška, drėgna ir nepakankamai nusausinta. Lubinų augalai, paveikti šaknies ir apykaklės puvimo, praranda tonusą, nudžiūsta ir žūsta nuo uždusimo.
Tarp virusinių Fabaceae ligų jis yra ypač neapsaugotas nuo kenksmingiausio ir baisiausio viruso: BYMV (pupelių geltonosios mozaikos viruso), kuris sukelia jų mirtį per labai trumpą laiką.
Vaistai ir procedūros
Venkite vandens sąstingio; atlikti dažną šveitimą; sudeginti visus augalus, kurie rodo virusinių infekcijų simptomus. Apskritai ypatingo dėmesio nereikia.
Giminių veisimas
Lubinas yra dirvožemį gerinantis augalas, kuris kaip pašaras beveik visada siejamas su kitais ankštiniais augalais ir javais. Paprastai jis auginamas pakaitomis su rugiais, avižomis, miežiais ir bulvėmis.
Lupinų naudojimas ir savybės
Maisto tikslais lubinai yra parduodami sausai arba virti vakuume, kaip ir alyvuogės, taip pat sūryme. Lubinai taip pat valgomi švieži, bet tik juos užvirus arba kelias dienas pamirkius vandenyje.
Miltai, gauti iš džiovintų lubinų be glitimo, idealiai tinka celiakijoms.
Skrudinti lubinai, kita vertus, yra hipoglikeminiai, todėl tinka natūraliai gydyti diabetą.
Gydymo tikslais galite kas dieną kas dieną pjauti po 5 sėklas arba jas sumalę gerkite du kartus per dieną.
Nuovirai, paruošti su lubinų sėklomis, yra veiksmingi kaip valikliai, diuretikai ir virškinimo stimuliatoriai.
Pakuotės su lubinų sėklų infuzija yra dekongestantiškos ir raminančios sudirgusią odą, veiksmingos gydant spuogus.
Džiovinti ir kapoti lubinai naudojami kaip citrusinių vaisių trąša.
Kalorijos ir maistinės vertės
100 g lubinų yra 371 kalorija, 10 g riebalų, 40 g angliavandenių, 36 g baltymų.
Toksiškumas lupinui
lubinų sėklos maistui prieš vartojimą juos visada reikia apdoroti, nes juose yra alkaloidų, toksiškos medžiagos žmonėms ir naminiams gyvūnėliams, tokiems kaip šuo.
Toksiškos medžiagos, tokios kaip lubininas ir ji Vilkas, taip pat atsakingas už karčią sėklų skonį. Nurijus, jos gali sukelti alergines reakcijas, vėmimą, stiprų pilvo skausmą, galvos svaigimą, nervingumą, kvėpavimo slopinimą, kepenų ir inkstų pažeidimus.
Įspėjimai: lubinų sėklos praranda nuodingas medžiagas tik virdamos arba apdorodamos sūrymu.
Smalsumas
Lubinų augalas buvo auginamas maistui jau romėnų ir graikų laikais dėl didelio baltymų (35 proc.) Ir aukštos kokybės riebalų (10 proc.) Kiekio.
Lupinas maistui auginamas plačiai paplitęs kai kuriuose Italijos regionuose, tokiuose kaip Lacijus, Kampanija, Kalabrija ir Apulija.
Naudinga informacija
- Dekoratyvinis lubinų auginimas
Foto galerija Lupinas
