Abrikosų sulčių paruošimas
Nuplaukite abrikosus, išdžiovinkite juos ir padalykite pusiau ir nuimkite šerdį.
Įdėkite abrikosus į puodą, uždenkite juos vandeniu ir padarykite virkite ant vidutinės ugnies, kol susidarys tyrė.
Nuimkite juos nuo ugnies, perpilkite per sietą.
Filtruokite gautas sultis tankiu tinkliniu filtru, ant kurio uždėsite sterilią marlę, ir leiskite jai nusistovėti per naktį arba 12 valandų.
Pasverkite abrikosų filtratą ir tada padėkite jį atgal į puodą, įpilkite cukraus ir leiskite jam ištirpti ant silpnos ugnies.
Išpilstykite sultis dar karštas, kamštiena, o tada butelius ar stiklainius apvyniokite senais skudurais.
Įdėkite juos į puodą, uždenkite karštu vandeniu ir 30 minučių sterilizuokite ant silpnos ugnies.
Vandens temperatūra turi būti 75 ° C.
Leiskite buteliams atvėsti tiesiai vandenyje.
Laikykite juos vėsioje, tamsioje vietoje.
Čia yra pasirengusi naminių abrikosų sulčių.
