Žiedinių kopūstų au gratin paruošimas orkaitėje
Tai skanus sezoninis patiekalas, kurį reikia patiekti kaip per pietus ar vakarienę, ypač šaltomis žiemos dienomis. Dėl savo subtilumo ir gerumo jis patinka visiems, jauniems ir seniems.
Pirmiausia paruoškite bešamelį ir leiskite jam atvėsti.
Tada naršykite žiediniai kopūstai.
Žiedinius kopūstus aštriu peiliu padalykite per pusę.
Pašalinkite žiedynus, išmeskite dėmėtus ir kietiausius šerdis, tada nuplaukite šaltu vandeniu, įpildami šiek tiek soda.
Nusausinkite žiedinių kopūstų viršus o tuo tarpu puodą su vandeniu užvirkite.
Kai vanduo užvirs, įpilkite druskos ir leiskite jai vėl užvirti.
Supilkite žiedynus į verdantį vandenį ir virkite 20 minučių arba tol, kol jie suminkštės iki šakių dantų.
Jus gali sudominti: Makaronų ir žiedinių kopūstų receptas
Žiedinius kopūstus nusausinkite ir gerai nusausinkite.
Tuo tarpu paruoškite visus ingredientus ant darbinio paviršiaus.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Supjaustykite rūkytą sūrį ir rūkytą kaciotą kubeliais.
Paimkite pakankamai didelį tureeną, supilkite žiedinių kopūstų žiedynus, įberkite bešamelio, tarkuoto parmezano ir gerai sumaišykite su mediniu šaukštu, kad ingredientai sumaišytų.
Sujunkite dviejų rūšių rūkytą sūrį ir dar kartą sumaišykite.
šiuo metu įjunkite orkaitę nustatant temperatūra esant 200 ° C.
Kepimo skardą patepkite riebalais ir pabarstykite fono pavidalu bei išilgai džiūvėsėlių kraštų.
Į keptuvę supilkite žiedinių kopūstų mišinį.
Išlyginkite šiek tiek drėgnu šaukštu.
Užmaukite žiedinių kopūstų paviršių trupučiu bešamelio ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Čia ir ten įpilkite keletą sviesto dribsnių ir pašaukite į orkaitę.
Kepkite orkaitėje 20 minučių ar daugiau, kol paviršiuje pasidarys gražus paauksavimas.
Išimkite žiedinius kopūstus au gratin iš orkaitės ir palikite keletą minučių pailsėti.
Tarnauti i žiediniai kopūstai au gratin ir patiekite juos karštus.
Daugiau receptų su žiediniais kopūstais
- Natūralus žiedinis kopūstas
- Makaronai ir žiediniai kopūstai
- Marinuoti žiediniai kopūstai
- Žiedinių kopūstų blynai
Dalykai, kuriuos reikia žinoti apie žiedinius kopūstus
- Žiedinių kopūstų auginimas
- Žiediniai kopūstai ir savybės
- Kaip atsikratyti žiedinių kopūstų kvapo
Nuotraukų galerija Žiedinių kopūstų receptai
