Kedro uogienės paruošimas
Norėdami paruošti šį skanų uogienė reikalingi dievai kedrų neapdorotas pesticidais.
Gerai nuplaukite ir nuvalykite kedrų žievelė pašalinti dulkių likučius ir visus mikroskopinius parazitus, tūnančius žievės porose.
Perverkite kedrų žievelė dantų krapštuku. Įdėkite juos į gana didelį dubenį, užpilkite šviežiu vandeniu ir leiskite tris dienas maceruotis.
Vandenį keiskite kasdien bent du kartus, kad uogienė nebūtų kartaus skonio.
4 dieną išimkite kedrus iš vandens, nusausinkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir pašalinkite sėklas. Pasverkite kedro riekeles, supilkite jas į puodą ir virkite 10 minučių su vandeniu, lygiu pusei jų svorio.
Suberkite cukrų, lygų kedrų svoriui, ir virkite nuolat maišydami, kol uogienė pasieks reikiamą konsistenciją (išbandykite šaltą lėkštę).
Leiskite jam šiek tiek atvėsti, sumaišykite pusę, sumaišykite dvi dalis ir įdėkite kedro uogienė anksčiau sterilizuotuose stiklainiuose.
Jus gali sudominti: svarainių uogienė
Uždenkite ir laikykite stiklainius tamsioje vietoje.
Vaizdo receptas, kaip paruošti uogienę
Norėdami sužinoti procedūrą, žiūrėkite vaizdo įrašo pamoką:
Dalykai, kuriuos reikia žinoti apie kedrą
Kaip valgote kedrą?
Skirtingai nuo labai rūgščios citrinos, kedrą taip pat galima valgyti supjaustytą riekelėmis, įskaitant žievelę, su trupučiu cukraus arba pamirkytą likeriuose, pavyzdžiui, „Grand Marnier“.
Yra keletas receptų, kuriuose kedras yra pagrindinis ingredientas, pavyzdžiui:
- kedro likeris
- kedro sirupas
- kedras
Kedro augalas
- Auginimo kedras
- Libano kedro auginimas
- Kedras Budos auginimo rankos
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Kedrų uogienės nuotraukų galerija
