Lietinių su dilgėle ir rikota paruošimas
Pirmiausia paruoškite tešlą blynams pagal receptą ir leiskite bent valandą pailsėti šaldytuve.
Tada virkite lietinius 15 cm skersmens keptuvėje.
Užsimaukite pirštines, nuvalykite, dilgėlių viršūnes praskalaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite.
Blanšuoja dilgėles keletą minučių šiek tiek pasūdyto vandens, nusausinkite ir gerai išspauskite.
Nupjaukite dilgėlę gabalėliais paskaninkite keptuvėje aliejumi, sviestu ir visa česnako skiltele (kurią tada pašalinsite).
Šakės šakelėmis sutrumpinkite rikotą iki tyrės arba sumaišykite.
Įpilkite dilgėlių, sveikų kiaušinių, sūrio ir viską sumaišykite, kol gausite vienalytę tyrę.
Jus gali sudominti: „Fettuccine alla papalina“ receptas
Ledų užpildymas
Šiuo metu krepus paskleiskite ant darbinio paviršiaus ir centre užpildykite dilgėlių tyrele.
Uždaryk lietiniai kaip ryšulį ir surišk juos anksčiau blanšuotais laiškiniais česnakais.
Išdėstykite lietinius lengvai pateptoje kepimo skardoje, apibarstykite lydytu sviestu ir keletą minučių paruduokite iki 200 ° C įkaitintoje orkaitėje.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Leiskite jam pailsėti keletą minučių ir tada patiekite lietiniai su dilgėle ant stalo.
Kiti blynų receptai
- lietiniai su avietėmis ir apelsinais
- „Nutella“ lietiniai
- Lietiniai su kaštonų miltais
Crepes nuotraukų galerija
