Aviečių sirupo paruošimas
Norėdami paruošti šį skanų ir sveiką sirupas Aš rekomenduoju jums naudoti avietes iš ekologiškų augalų arba neapdorotų chemikalais.
Geriau, jei jie auginami patys, ką tik nuimami derlių ar sode arba iš vazonuose auginamų augalų.
Pašalinkite pažeistas ar supelijusias avietes.
Pamirkykite avietes šaltame vandenyje, tada gerai nusausinkite jas kiaurasamtyje.
Aptepkite avietes švariu audiniu arba virtuviniu popieriumi.
Įdėkite avietes į sietą, tada padenkite jas puse cukraus ir leiskite 1 dieną maceruotis.
Kitą dieną supilkite aviečių maceratą į plieninį puodą, supilkite citrinos sultis, likusį cukrų ir viską atsargiai išmaišykite.
Padėkite puodą ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies penkias minutes nuo virimo atnaujinimo ir nuolat maišykite mediniu šaukštu.
Po nurodyto laiko puodą nukelkite nuo ugnies, leiskite jam atvėsti ir viską sumaišykite.
Paimkite sietą, supilkite aviečių sirupą ir sutrinkite minkštimą šakutės dantimis.
Sirupą supilkite į puikiai sterilizuotą butelį, uždarytą.
Jus gali sudominti: Asociacijos sode
Sirupo sterilizavimas
Siekiant didesnio saugumo, sterilizuokite sirupą virindami butelį (suvyniotą į audinį) puode su karštu vandeniu.
Verdame 10 minučių ir leidžiame atvėsti vandenyje.
Etiketę ir datą laikykite aviečių sirupą vėsioje vietoje.
Su avietėmis galite paruošti puikią uogienę, vaisių desertus ir malonius troškulį malšinančius gėrimus. Jis taip pat puikiai tinka panna cotta ir ledams.
Smalsumas
Aviečių lapų nuoviras ar arbata malšina nėštumo pykinimą, didina vaisingumą ir yra puiki natūrali priemonė nuo cistito.
Taip pat išbandykite kitus receptus su avietėmis
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
- aviečių vynas
- aviečių actas
Aviečių receptų nuotraukų galerija
