Šaltų makaronų su borlotti pupelėmis, tunu ir svogūnais paruošimas
Norėdami paruošti šį skanų patiekalą, jums reikia gražių Tropea svogūnų;
iš gėrio makaronai kuriame laikomi tortiglioni arba propelerio virimo aparatai;
šakelė šviežiai nuskintų mėtų;
pupelės anksčiau virtų ar konservuotų pinto pupelių.
Pripilkite puodą vandens, įberkite druskos ir padėkite ant viryklės. Kai vanduo užvirs, numeskite makaronus ir virkite juos al dente (keliomis minutėmis mažiau nei nurodytas laikas, nurodytas ant pakuotės).
Nupilkite makaronus ir gerai nuvarvinkite virimo vandenį, tada supilkite juos į didelį tireną arba plieninį dubenį, pagardinkite baltuoju actu ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi. Švelniai sumaišykite ir atvėsinkite.
Tuo tarpu atidarykite skardines, užpilkite tunas lėkštėje ir sutrupinkite ją šakės dantimis.
Nuvalykite svogūnus, nuimkite kietiausius ir pažeistus išorinius lapus ir supjaustykite juos labai plonais griežinėliais.
Jus gali sudominti: Makaronai su „Tropea“ svogūnais
Kai makaronai bus paruošti, supilkite pupeles (be kepimo skysčio).
Įpilkite trupinto tuno ir sumaišykite.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Suberkite svogūno griežinėlius.
Šiuo metu įpilkite mėtų lapų ir raudonėlio.
Įpilkite daugiau aliejaus ir viską atsargiai sumaišykite.
Uždenkite tešlą folija ir padėkite ją į šaldytuvą, palikite bent 3 - 4 valandas.
Prieš patiekdami ant stalo, išimkite makaronus iš šaldytuvo mažiausiai 15 minučių.
Patiekite ir papuoškite šalti makaronai su tunu, pupelėmis ir svogūnais su mėtų lapelių šakele ir mėgaukitės maistu.
Šaltų makaronų ar salotų receptų nuotraukų galerija
