Spagečių su midijomis, tunu ir raketomis paruošimas
Nubraukite midijos, nuimkite šuns dantis, barzdas ir kelis kartus jas praplaukite šaltu vandeniu.
Midijas supilkite į keptuvę, įpilkite truputį vandens, uždenkite dangčiu ir leiskite jiems atsiverti ant ugnies.
Atidarius midijas, išjunkite ugnį ir leiskite jiems atvėsti.
Filtruokite midijų verdantį vandenį į dubenį.
Apgliaudykite didžiąją dalį midijų ir įdėkite dalį su visomis kriauklėmis.
Nuimkite raketą nuo šakelių, nuimkite pradurtus lapus ir pačius odiškiausius.
Raketą nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite kiaurasamtyje.
Jus gali sudominti: Spagečiai su moliuskais
Įdėkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų į nelimpančią keptuvę, įdėkite į dvi dalis supjaustytą česnako skiltelę. Įdėkite keptuvę ant viryklės vidutinio karščio ir paruduokite česnaką.
Pridėti saują raketos salotos ir leiskite jam kelias minutes išdžiūti.
Įpilkite verdančio midijų vandens ir leiskite jam išgaruoti, bet ne visam. Pridėti midijos, sumaišykite su trupučiu sauso baltojo vyno.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Trupinkite tuną, supilkite jį į keptuvę, maišykite 1 minutę ir išjunkite ugnį.
Įkaitinkite spagečiai al dente gausiame pasūdytame vandenyje.
Nusausinkite ir supilkite juos į padažą ir kelias minutes išplakite su žiupsneliu pipirų (nebūtina) ir dalimi likusios raketos, supjaustytos gabalėliais.
Patiekite mūsų puikų spagečiai su midijomis, tunu ir raketa.
Midijų receptų nuotraukų galerija
