Kaimiško pyrago su svogūnais ir provolonu paruošimas
Paruoškite trapų tešlą pagal įprastą receptą arba naudokite supakuotą.
Orkaitės keptuvę ištepkite riebalais ir miltais.
Į keptuvę suberkite trapią tešlą ir šakute subadykite dugną.
Uždenkite jį kepimo popieriumi ir džiovintomis pupelėmis, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie penkiolika minučių.
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūnus ne per smulkiai, kad virdami jie nesubyrėtų.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir paruduokite svogūnus (jei reikia įpilti šiek tiek vandens). Įberkite druskos, cukraus ir žiupsnelio raudonųjų pipirų (kiekis skiriasi pagal jūsų skonį).
Kai svogūnai gerai paruduos, nukelkite juos nuo ugnies ir tolygiai paskirstykite ant makaronų.
Dulkių paviršius provolone aštrus tarkuotas arba supjaustytas kubeliais.
Uždenkite antruoju lakštu ir šakutės šakėmis įsmeikite tešlos paviršių.
Jus gali sudominti: šalti makaronai su tunu, pupelėmis ir svogūnais
Kaimiškos picos virimas
Kepkite kaimišką pyragą iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje ir virkite 30 minučių. Išvirę atlikite dantų krapštuko testą.
Išimkite iš orkaitės, kai pyrago paviršius bus auksinis ir trapus. Leiskite atvėsti, tada pyragą perkelkite į patiekimo dėklą. Ten svogūnų pyragas su provolonu jis gali būti patiekiamas karštas arba šaltas.
Nuotraukų galerija kaimiški pyragai
