Kanelonų paruošimo procesas
Dozės nustatomos atsižvelgiant į paruošiamų kanelonų skaičių.
Paruoškite puikų neapolietišką ragù ir bešamelį pagal mūsų receptai.
Kepkite faršą nelimpančioje keptuvėje su sviesto gumbu, keliomis smulkintomis morkomis, trupučiu saliero ir pasūdykite.
Užpildykite didelį puodą vandeniu, užvirkite, įberkite druskos, tada įpilkite lašą aliejaus ir išvirkite lakštus (virimo laikas nurodytas ant pakuotės).
Nusausinkite lakštus ir paskleiskite juos ant švarios staltiesės ir leiskite jiems atvėsti.
Kanelonų įdaro paruošimas
Tuo tarpu paruoškitetešla: į dubenį suberkite mėsą, sijotą rikotą, labai mažais kubeliais supjaustytą rūkytą sūrį arba stambiai išplakite, pipirus, tarkuotą pecorino romano, kelis neapolietiško ragu kaušus ir reikiamą kiekį bešamelio.
Jus gali sudominti: Béchamel receptas
Sumaišykite viską, kad sumaišytumėte ingredientus (mišinys turi būti tirštas).
Ant kiekvieno lakšto paskleiskite šaukštą įdaro ir tada suvyniokite.
Virimas cannelloni
Paimkite kepimo skardą ir padėkite ragu sluoksnį ant dugno, uždėkite cannelloni arti, bet ne per arti, vėl uždenkite šaukštais ragù ir pabarstykite parmezano sūriu.
Uždenkite keptuvę aliuminio folija, kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 20 - 30 minučių.
Nuimkite aliuminio foliją ir tik šiek tiek paruduokite cannelloni paviršių.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Išimkite keptuvę iš orkaitės, leiskite jai šiek tiek pailsėti, o tada patiekite ant stalo.
Cannelloni nuotraukų galerija
