Pavasario pyrago paruošimas
Norėdami tai įgyvendinti, paprasta ir purus pyragas kuris švenčia pavasario atėjimą, reikia tik kelių ingredientų, valgomų pavasarinių gėlių žiedlapių ir gražių spalvotų kaspinų.
Išdėstykite visus reikalingus ingredientus ant stalo, uždarykite po ranka: kiaušinius, sviestą, cukrų, maišelį „Pan degli Angeli“, baltąjį šokoladą, neapdorotą citriną ir cukraus pudrą.
Nuplaukite ir nuvalykite citrinos žievelę, nusausinkite švaria šluoste ir sutarkuokite. Išspauskite citriną ir nukoškite sultis.
Įmuškite kiaušinius į ąsotį ir sumaišykite kiaušinių trynius su cukrumi, kol gausis putotas mišinys.
Įpilkite minkšto sviesto, citrinos sulčių ir viską gerai išmaišykite.
Tada supilkite persijotus miltus, suminkštintą sviestą, baltojo šokolado dribsnius ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite mišinį, kuris turi būti lygus ir vienalytis.
Kiaušinių baltymus išplakti iki standumo su žiupsneliu druskos; tada įmaišykite juos į mišinį, atsargiai maišydami mediniu šaukštu.
Pyrago gaminimas
Supilkite tešlą į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo skardą, padėkite sausą čiaupą, kad išlygintumėte, ir tada kepkite iki 180 ° įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių.
Tuo tarpu raktažolių ir žibuoklių lapus ir gėles nuplaukite tekančiu vandeniu ir palikite pamirkydami absorbuojančiu virtuviniu popieriumi.
Praėjus nurodytam laikui, virimo testą atlikite dantų krapštuku, jis turi būti sausas.
Išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.
Perkelkite tortas serviravimo dėkle pabarstykite cukraus pudra.
Jus gali sudominti: Kaštonų pyragas su šokoladu ir kakava
Papuoškite pavasario pyragą pavasarinių gėlių žiedlapiais, tokiais kaip raktažolių žiedai ar žibuoklės, uždėkite gražią juostelę ir patiekite ant stalo su apelsinų likeriu, limoncello ar mandarinu.
Skanaus.
Nuotraukų galerija Pyragas
