Lazanijos su baklažanais paruošimas
Naktį prieš plaunant Baklažanas, supjaustykite juos dideliais griežinėliais su visa žievele.
Kepkite juos keptuvėje arba gana didelėje keptuvėje. Tada įdėkite juos į riebalų perteklių ištuštinti kiaurasamtyje.
Sumaišykite nuluptus pomidorus ir paruoškite a padažas su lapais bazilikas, aliejaus, česnako ir virkite (ne per siaura).
Kitą dieną sumaišykite rūkytą sūrį, mocarelą ir fontiną į rupius gabalėlius.
Paimkite stačiakampę keptuvę, ant dugno uždėkite šiek tiek padažo ir paskleiskite padaže išmirkytus lazanijos lapus. Padarykite baklažanų sluoksnį, padenkite sūriais ir tarkuotu parmezanu, padažu ir keliais lapais šviežio baziliko.
Tęskite lazanijos, baklažanų, padažo ir įdaro kaitaliojimą. Uždarykite paskutinį sluoksnį lazanija, užtepkite šiek tiek padažo ir pabarstykite parmezanu.
Virimas lazanija
Keptuvę uždenkite aliuminio folija e kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.
Išvirę nuimkite aliuminio foliją ir padarykite kepkite lazanijos paviršių ant grotelių.
Išimkite iš orkaitės, leiskite jai keletą minučių atvėsti, supjaustykite griežinėliais ir patiekite skanius baklažanų lazanija.
Lazanijos receptai
Tradicinė lazanija
Baltųjų kopūstų lazanija
Baltųjų kopūstų lazanijos video receptas
Lazanijos nuotraukų galerija
