Makaronų su moliūgais paruošimas
Gaukite sau gražų gabalėlį moliūgas oranžinė, tvirta ir prinokusi tinkamame taške.
Nuimkite žievę, o jei yra sėklų ir gijų, pašalinkite jas šaukštu.
Supjaustykite moliūgą gabalais šiurkštus arba supjaustytas kubeliais.
Įdėkite moliūgą į nelimpančią keptuvę, įpilkite česnako, aliejaus, pecorino sūrio, knorr, 2 stiklines vandens, baltąjį vyną, šiek tiek aitriųjų pipirų ir šiek tiek druskos.
Virti moliūgą
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol moliūgas suminkštės.
Sutrinkite moliūgą šakute ir baigti virti, kol visas vanduo išgaruos.
Išvirę pusę jų taip pat galite sumaišyti, kad gautumėte tirštesnį ir kremiškesnį padažą.
Įkaitinkite makaronai pagal jūsų skonį, pavyzdžiui, skaldyti spagečiai, maišyti makaronai ar paccheri.
Galbūt jus domins: Bresaola karpaccio su moliūgais ir feta
Išvirus pagal laiką, nurodytą ant pakuotės, makaronus nusausinti ir supilti į moliūgų padažą.
Viską išplakite kelias sekundes, įpilkite daugiau pecorino ir šviežių petražolių, sumaišykite ir patiekite.
Tiems, kurie lieknėja dietos, pašalinkite iš makaronai su moliūgais, „Knorr“, vynas ir sūrio kiekis.
Moliūgų receptų nuotraukų galerija
