The Kalendra žinomas kaip Kiniškos petražolės yra aromatinis augalas, auginamas maistui dėl jo naudojamų sėklų gerumo virtuvė gardinti saldumynus, duoną, mėsą ir dešras.
Bendrosios kalendros - Coriandrum sativum
The Kalendra, Coriandrum sativumyra žolinis šeimos šeimos augalas Umbelliferae arba Apiaceae susidedantis iš šakniastiebių šaknų, iš kurių kyla stačiai ir šakoti stiebai, vidutiniškai 50 cm aukščio, padengti pakaitiniais lapais su sluoksniais, padalytais į plonas lakinijas.
The lapai ryškiai žalios spalvos, primenančios petražoles, ir įtrintos tarp pirštų skleidžia subtilų aromatą. Lapų skonis yra šiek tiek aštrus.
Žydėjimo laikotarpiu ant stiebų pasirodo daug mažų suformuoti žiediniai žiedynai gėlės Balta rožė.
vaisius arba sėklos jie yra dramblio kaulo baltos spalvos subglobose achenes.
Kalendros auginimas
Poveikis: teikia pirmenybę saulėtoms vietoms daug valandų per dieną. Jis bijo šalčio ir nakties šalnų.
Žemė: jis prisitaiko prie visų dirvožemių tol, kol jis yra laisvas, gerai nusausintas ir šiek tiek rūgštus pH yra 6,2–6,7.
Laistymas: jį reikia saikingai, bet dažnai laistyti, ypač ilgai trunkančios sausros metu.
Kalendros dauginimas
Augalas dauginasi iš sėklos. Sėjama ankstyvą pavasarį tiesiai lauke. Sėklos palaidojamos maždaug 6 mm gylyje, 15–20 cm atstumu.
Pasėjus dirvožemis turi būti nuolat drėgnas, kad būtų lengviau sudygti, kuris paprastai įvyksta per 2-3 savaites.
Jus gali sudominti: Pekino kopūstai - Pak-Choi
Tada daigai retinami maždaug 20 cm atstumu vienas nuo kito, kai jie pasiekia maždaug 15 cm aukštį.
Ar turite problemų su augalais? Prisijunkite prie grupės
Kalendros derlius
Derlius nuimamas nupjaunant pavienius lapus ar stiebus augalo pagrinde. Vaisiai skinami subrendę vasaros - rudens laikotarpiu.
Kalendros ligos ir parazitai
Tai kaimiškas augalas, labai atsparus parazitinėms atakoms, tačiau, jei klimatas per drėgnas, jį vargina balti skausmai ar miltligė.
Priežiūra
Kad dirvožemis būtų drėgnas ir augalai būtų apsaugoti nuo šalčio ir piktžolių, šiaudais padarykite lengvą mulčią.
Kalendros išsaugojimas ir kalorijos
Nuskynus gėles, gėlės, surinktos į ryšulėlius, dedamos į popierinį maišelį ir sumušamos ant darbinio paviršiaus, kad sėklos išbėgtų.
Sėklos turėtų būti dedamos į švarius maišelius ar stiklinius indus ir laikomos drėgnoje vietoje.
Kalendros ir kalendrinės maistinės vertės
100 gramų šviežių kalendros lapų yra 23 kalorijos, o 100 gramų sėklų - 298 kalorijos.
Nuotraukų galerija „Kalendra“
