Po rikotos gnocchi su žolelėmis, bulvių gnocchi, štai jums lengvas receptas ir visi ingredientai jam pagaminti.
Įdėkite rikotą į tankų tinklinį filtrą. Paimkite toreną, supilkite rikotą, įpilkite tarkuoto parmezano sūrio, pabarstykite muskato riešutu, druska, pipirais ir miltais.
Maišykite viską, kol ingredientai gerai susimaišys. Tešlą perkelkite ant lengvai miltais pabarstytos tešlos lentos ir minkykite, kol ji taps lygi ir vienalytė.
Iškočiokite 3 cm skersmens cilindrus ir supjaustykite juos maždaug 2 cm storio gabalėliais, kuriuos išdėstysite ant miltuotos tešlos lentos.
Tuo tarpu paruoškite pomidorų ir baziliko padažą.
Užpildykite didelį puodą vandeniu. Pasūdykite vandenį ir užvirkite. Kai vanduo pradeda virti, po truputį lašinkite į gnocchi ir virkite keletą minučių, neskubėdami, kol jie iškils į paviršių.
Nupilkite juos kiaurasamčiu ir suberkite į stalo teureną, kurio dugne jau įdėjote tam tikrą kiekį padažo. Taip elkitės tol, kol iškeps visi gnocchi.
Įpilkite daugiau vyšnių pomidorų padažo ir papuoškite šviežiais baziliko lapeliais. Patiekite ir patiekite ant stalo.
Sėkmė garantuota!
Jus gali sudominti: Stokolis su bulvėmis ir salierais
Video receptas gnocchi su baziliko padažu
Galiausiai, čia yra vaizdo receptas, kurį galite rasti oficialiame „YOUTUBE CasaAtuttonet“ kanale:
Mėgstantiems itin greitą gaminimą siūlau praleisti rikotos gnocchi paprastu sviesto ir šalavijų ar laiškinių česnakų užpilu.
Gnocchi nuotraukų galerija
