Gnocchi paruošimas su aromatinėmis žolelėmis
Sumaišykite Rikotos sūris, 180 g miltų, žiupsnelis druskos, kiaušiniai, parmezanas ir tarkuotas muskatas.
Kruopščiai sumaišykite ingredientus, kol gausite gana pastovų mišinį.
Padalinkite jį į mažus gabalėlius ir pastumkite juos po pirštais, formuodami ilgus 2 cm skersmens cilindrus. Miltus juos virkite verdančiu pasūdytu vandeniu, kol jie iškils į paviršių.
Tuo tarpu paimkite nelimpančią keptuvę, supilkite sviestą ir leiskite jam ištirpti ant silpnos ugnies, tada supilkite šalavijų lapus.
Nusausinkite gnocchi švelniai supilkite juos į sviestą, švelniai sumaišykite, tada patiekite ir patiekite su tarkuotu parmezano sūriu ir žiupsneliu smulkinto šalavijo.
Taip pat išbandykite gnocchi su moliūgais
