Soutè su jūros gėrybėmis paruošimas
Norėdami turėti padažas pilnesnio kūno ir subtilesnio, siūlau naudoti mažą ir švelnią cukiniją.
Įdėti jūros gėrybės, midijas, moliuskus, lubinus, gaideles ir skutimosi moliuskus didelėje talpykloje, užpilkite vandeniu ir palikite pusvalandį pailsėti.
Praėjus laikui, keletą kartų jas nuplaukite, kad išsiskirtų likęs smėlis.
Švarus i krevetes: nuimkite galvutę ir vidinę juodą giją ir jas nuplaukite.
Išvalykite ir nubraukite midijų lukštus. Pašalinkite barzdas ir šuns dantis, esančius ant vožtuvų.
Paruoškite a troškinti su česnaku ir aitriąja paprika (jei norite), išimkite česnako gabalėlius ir perpjautus ir pasėtus pomidorus numeskite į aliejų.
Virkite juos 5 minutes, tada įpilkite jūros gėrybių, šiek tiek karšto vandens, uždenkite keptuvę dangčiu. Retkarčiais pamaišykite mediniu šaukštu.
Kai visos jūros gėrybės bus atidarytos, įpilkite šiek tiek baltojo vyno, įpilkite smulkintų petražolių ir išjunkite ugnį.
Skrebučius paskrudinkite orkaitėje. Patiekite soutè su jūros gėrybėmiskarštas keramikiniuose dubenėliuose.
Receptas: skustuvas moliuskas soutè
Jūros gėrybių receptai
- Soutè midijos ir moliuskai
- jūros gėrybės
- Spagečiai su midijomis
- Soutè iš skustuvų moliuskų
Nuotrauka: „Soutè“ su jūros gėrybėmis
Galbūt jus domina: IKEA: Namo įrengimas prie jūros
