Panašus į skanaus receptą kaimiškas kumpio ir sūrio pyragas yra tas sluoksniuotos tešlos vyniotinis su virtu kumpiu ir saldžiu provolonu.
Paruoškite sluoksniuotą tešlą pagal įprastą receptą, arba, norėdami pagreitinti laiką, naudokite paruoštą.
Iškočiokite tešlą ir padarykite pirmą kumpio riekelių sluoksnį, vieną iš provolono, ir užbaikite kitu kumpiu. Sluoksniuotą tešlą suvyniokite ant savęs ir prispauskite abu galus, kad ritinys būtų sandarus.
Įdarytą ritinį išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos iki 200 ° įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes.
Praėjus reikiamam laikui, išimkite ritinį iš orkaitės, leiskite jam atvėsti ir perkelkite jį į patiekimo indą. Atneškite ant stalo ir patiekite riekelėmis supjaustytą ritinį kaip užkandį arba kaip pagrindinį patiekalą kartu su salotomis ar virtomis daržovėmis.
Taip pat išbandykite kaimiškas pyragas su burokėliais!
