Šis fantastiškas angliškas šaukštas su šaukštu derinamas su įvairių rūšių vaisiais, todėl, jei įvertinote „Apple Crumble“ (Obuolių trupinių pyragas), tada atėjo laikas parengti Vyšnios byrėti (Vyšnių trupinių pyragas)! Jei turite pamaloninti daugybę valgytojų, galite pasirinkti paruošti abu, nes tai puikūs desertai, o jiems paruošti reikia labai mažai laiko.
Trupių makaronų ingredientai:
- 100 gr. sviesto kambario temperatūroje
- 160 gr. pagamintas iš miltų
- 100 gr. rudojo cukraus
- 1 vanilės ankštis
- 1 šaukštelis malto cinamono (nebūtina)
Ingredientai įdarui:
- 1 kg. apie vyšnios
- 100 gr. cukraus
- 1 citrina
Paruošimas:
Vyšnias nuplaukite, tada išdžiovinkite ir supjaustykite. Vaisius išdėliokite į dubenį, suberkite cukrų, tarkuotą citrinos žievelę ir leiskite vyšnioms maždaug pusvalandį pailsėti, stengdamiesi jas kartkartėmis paversti šaukštu.
Tuo tarpu paruoškite susmulkintą tešlą: į dubenį suberkite miltus, rudąjį cukrų, sėklas, gautas iš vanilės pagaliuko, cinamoną ir suminkštintą sviestą. Dirbkite viską pirštų galiukais, kol gausite trupinius.
Pabarstykite sviestu išteptą kepimo indą su ruduoju cukrumi, supilkite į jį vyšnių mišinį ir padenkite trupintą tešlą, atsargiai, kad jos nesutrupintų. Kepkite apie 40 minučių 180 ° temperatūroje, kol paviršius taps auksinis ir trapus. Patiekite byrėti karšti, galbūt kartu su vaniliniais ledais, pusiau plakta grietinėle ar grietinėle.
