Receptas penne au gratin pomidorai nenaudojami, tačiau tarp ingredientų yra grietinėlės, mocarelos, sviesto, parmezano ir džiūvėsėlių. Kaip matote, tai yra gana kaloringas pirmasis patiekalas, kuris prieš patiekiant paruduoja orkaitėje. Šio skanėsto natūraliai išvengs dietos besilaikantys, tačiau jis puikiai tiks tiems, kurie mėgsta makaronus su grietinėle ir mocarela. Tai patiekalas, kurį būtina įtraukti į tradicinį kalėdinį meniu, kad nudžiugintų jaunus ir didelius!
Ingridientai:
- 400 gr. rašiklių
- 100 gr. sviesto
- 200 gr. mocarelos
- 250 ml natūralaus kremo
- 100 gr. parmezano
- duonos trupiniai
- pieno
- druska
- pipirai
Paruošimas:
Virkite pensą puode su sūdytu vandeniu. Tuo tarpu kremą atskieskite dubenyje su trupučiu pieno, tada įpilkite parmezano, sviesto, druskos ir pipirų. Makaronus nusausinkite al dente ir aptepkite šiuo padažu.
Gerai išmaišykite, tada pusę tešlos išdėliokite didelėje keptuvėje ir apibarstykite mocarelos gabalėliais, tada suberkite kitą makaronų pusę ir galiausiai paviršių pabarstykite džiūvėsėliais ir keliais sviesto dribsniais.
Įdėkite keptuvę į orkaitę ir paruduokite maždaug 20 minučių. Patiekite penne au gratin labai karšta.
