Kas yra patrauklesnis už kviečiantį ir šiltą pirmąjį makaronų patiekalą? Mes kalbame ne apie paprastus (nors visada laukiamus) makaronus su pomidorų padažu, bet apie lazanija su kiaušiniais ir kumpiupatiekalas, kuriame tikrai yra daug kalorijų, bet kuris, retkarčiais vartojamas, tikrai nepakenks. Šis varginantis receptas turi gana trumpą paruošimo laiką, be to, jis yra greitas ir gana paprastas. Norint tikrai super patiekalo, reikia nedaug ingredientų, tiesiog pabandykite!
Ingridientai:
- 400 gr. šviežios lazanijos
- 4 kiaušinių tryniai
- 150 gr. kumpio
- 100 gr. sviesto
- 80 gr. tarkuoto parmezano sūrio
- druska
Paruošimas:
Paruoškite lazaniją namuose įprastu būdu su kiaušinių makaronais. Virkite juos dideliame puode su sūdytu vandeniu. Tuo metu, kai makaronai verda, nedidelėje atskiroje keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada suberkite juostelėmis supjaustytą kumpį ir palikite virti kelioms minutėms.
Nuvarvinkite lazaniją, kai ji lengvai surenka ją kiaurasamčiu, tada išdėliokite ją į įkaitintą kepimo indą ir pagardinkite sviesto ir kumpio mišiniu. Gerai ismaisyti.
Šiuo metu supilkite gerai išplaktus kiaušinių trynius ir maišykite, kol jie gerai susimaišys su lazanija. Užbaigdami, pridėkite tarkuoto sūrio ir nusiųskite lazaniją tiesiai ant stalo.
