Ten Artišokas Parmigiana tai gausus ir skanus antrasis patiekalas, subtilus tradicinės parmigianos variantas, paprastai gaminamas su baklažanais ir yra tikrai paprastas ir lengvai pagaminamas. Šį receptą gerai pasirinkti kruopščiai artišokai, kurie turi būti maži ir švelnūs. Jei nerandate šviežių artišokų, galite pasirinkti gerą šaldytą produktą, kuriame yra tik subtilūs širdis, švelni ir minkšta.
„Parmigiana“ yra skanus ir neklystantis preparatas, kuris labai patinka visiems, be abejo, klasikinis variantas, kuriame baklažanai laikomi absoliučiais šio tradicinio patiekalo veikėjais, yra vieni geriausių ant stalo, tačiau variantas su cukinijomis, artišokais ar kitomis daržovėmis tikrai pasirodo, kad yra apuiki alternatyva norėdami pakeisti savo meniu.
Šis skanus ir griežtas receptas gali būti patiekiamas kaip turtingas garnyras, pagrindinis patiekalas ar net vienas patiekalas jei mėgaujamasi vasaros mėnesiais, kai šilčiau, taip pat galite paragauti šaltų, kad gautumėte taupius pietus, kupinus skonio ir gerumo. Pažiūrėkime, kaip pasigaminti šį skanų artišoką „Parmigiana“ mūsų žingsnis po žingsnio.
Artišoko Parmigiana procesas
- Pirmiausia pradėkite nuo to, kad gerai pasirenkate žaliavą. Norėdami gauti skanų patiekalą, rinkitės pakankamai mažus artišokus, su švelnia širdimi ir minkšti lapai. Jei rinkoje nerandate šviežių artišokų, tačiau nenorite atsisakyti šio unikalaus patiekalo skonio ir malonumo, galite pasirinkti gerą šaldytą produktą, pasirenkant mažas daržoves ir ne per didelius artišokus. Įsigiję artišokus, nuvalykite išorinius lapus ir nupjaukite dalį kietesnės šerdies. Artišokus galite palikti 15 minučių mirkyti vandenyje ir citrinoje jei jums patinka švelnesnis produktas. Po poilsio laiko juos atsargiai nusausinkite ir leiskite išdžiūti ant švarios šluostės.
- A virimo keptuvė neprilimpa pridėti keletą turas „Evo oil“ e įnerti dvi skiltelės česnakokai jis yra aukso rudas pridėti artišokų išdžiovinkite ir virkite ant stiprios ugnies. Kai jie bus pusiau išvirę suberkite smulkintas petražoles, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, leiskite jam dar šiek tiek virti. Tuo tarpu turėsite paruošė gerą daržovių sultinį su keliomis daržovėmis, kurias galite pakeisti kubų sultiniu, ištirpintu šiek tiek verdančio vandens. Išplėskite artišokų kepimą keliais sultinio kaušeliais kol jie gerai iškeps ir sultinys sutirštės. Leiskite padažui virti gerai uždengtą leiskite jam virti ant silpnos ugnies apie 15 minučių, kol artišokai suminkštės. Atvėsinkite ir tuo tarpu paruoškite lengvas ir paprastas pomidorų padažas.
- Paruoškite vieną kepimo indas yra sutvarkykite pirmąjį artišokų sluoksnį pakaitomis su pomidorų padažu, pridėti mocarelos supjaustykite gabalėliais arba griežinėliais ir apibarstykite gausiu parmezano sūriu. Užpildykite daug sluoksnių, kol sunaudosite visus artišokus ir užklijuokite paviršių dar parmezanu ir smulkintomis petražolėmis. Įpilkite lašą aliejaus ir virkite statinėje 200 ° orkaitėje apie 15 minučių ir naudokite groteles, kad pastaruosius 5 minutes paruduotų paviršius. Patiekite artišoką parmigiana ir mėgaukitės dar karštu ir garuojančiu!
Artišoko parmigiana nuotraukos ir vaizdai
