The rūgščiosios vyšnios taip pat sakė rūgščiosios vyšnios arba amarascheyra rūgščiųjų vyšnių arba Prunus Cerasus vaisiai su nepaprastos gydomosios savybės dėl veikliųjų ingredientų, tokių kaip polifenoliai, antocianinai ir taninai, turtingumo.
Rūgščių vyšnių savybės
At rūgščiosios vyšnios, įvairovė karčios vyšnios, kurie sunoksta laikotarpiu nuo birželio iki liepos, priskiriami daugeliui gydomosios savybės:
- antioksidantai iš tikrųjų jie kovoja su laisvaisiais radikalais mažindami cholesterolio ir gliukozės kraujyje.
- palengvinti žarnyno peristaltika todėl jų vartojimas įvairiais būdais reiškia kovą su vidurių užkietėjimas, t skaičiavimai ir fermentacijos.
- dėl didelės taninų ir maistinių medžiagų, tokių kaip magnis, kalcis, geležis ir fosforas, koncentracijos ir vitaminų A, B1, C, juodosios vyšnios laikomos puikiais pagalbiniais svorio metimo dietos.
- priešuždegiminės savybės taip pat naudinga nuskausminamasis sergantiems artritu.
Be to, juodosios vyšnios turi raminantį ir atpalaiduojantį poveikį.
Dėka melatoninas yra kvercetinas vyšnios leidžia kovoti su nerimo ir streso pojūčiais bei pagerinti gerą nuotaiką.
Rūgščiųjų vyšnių kalorijos ir maistinės vertės
100 g vyšnių jie atneša 50 kalorijų, 0,3 g riebalų, 12 g angliavandenių, 1 g baltymų ir sudaro maždaug 85% vandens.
Rūgščiųjų vyšnių kontraindikacijos
Apskritai rūgščiosios vyšnios neturi ypatingo šalutinio poveikio, išskyrus padidėjusį jautrumą kai kuriems asmenims.
Receptai su raugintomis vyšniomis išbandyti
- Rūgštus vyšnių likeris
- Vyšnios sirupe
- Vyšnių uogienė
Vyšnių nuotraukų galerija
